Russian Emirates #106 (November-December 2022)

Ãèä Ìèøëåí îáúÿâèë ïîáåäèòåëåé â ñòîëèöå ÎÀÝ 10 ноябряMICHELINGUIDE дебютировал в Абу- Даби, где прошла церемония оглашения первых по- бедителей знаменитого ресторанного гида. Обла- дателями почетной 1-й звездыМишлен за высокое качество кухни стали три ресторана: Hakkasan, Тalea by Antonio Guida и 99 Sushi Bar. Четыре ресторана получили на- граду Bib Gourmand за вкусную еду по умеренным ценам: Almayass, Beirut Sur Mer, Otoro и Tazal’s. Награду за лучший сервис получил Restaurant Li Beirut и команда Равада Хамдана. Звание лучшего сомелье заслужил Марлон Нуке (Zuma Restaurant), а на- граду «Молодой шеф» получил Лу- иджи Стинга из ресторана Talea by Antonio Guida. Примечательно, что инспекторы гида Мишлен всегда посещают ресто- раны инкогнито, оценивая качество еды и сервис по непредвзятым крите- риям. Многие приравнивают звезду Мишлен с Оскаром в гастрономии, так как она дает любому ресторану международное признание и славу. Hakkasan Abu Dhabi 99 Sushi Bar Talea by Antonio Guida Новости / 23 СТИЛЬ ЖИЗНИ