Russian Emirates #112 (January-February 2024)

ʸ džƷƴǂƲƽǑ Первый в мире фестиваль еды, приготовленной на откры- том огне, пройдет под чутким руководством Стива Харви. Здесь правят бал кулинарные конкурсы и панельные дискус- сии. Настоящее искушение программы – барбекю: приготовле- ние мяса, стейков и сосисок способом запекания над тлеющими углями при температуре 100–120 °С. Только здесь можно почув- ствовать притягательность неуловимых дымов и ароматов. «Фе- стиваль еды на открытом огне – это праздник, объединяющий людей. Моя цель – создать в столице ОАЭ мероприятие, которое вдохновит на общение, где люди смогут собираться вместе, об- щаться и наслаждаться едой», – говорит Стив Харви. ƾǗǣǤǠ ǡǢǠǔǗǖǗǟǚDZ ƲǓǥ ƶǒǓǚ <DV 0DULQD &LUFXLW ʸ džƷƴǂƲƽǑ В Дубай возвращается COREUNITY Festival – фестиваль спорта, музыки и от- дыха на природе. В самом красивом регионе ОАЭ – Хатте – ежедневно будут проходить сеансы дыхательной гимнастики, занятия йогой, высокоинтенсив- ные интервальные тренировки (High-Intensity Interval Training – HIIT), а также танцы и ночные выступления диджеев. Добавьте к этому медитацию на восход солнца, командную игру фрисби, езду на велосипеде и зорб-футбол (футбол в шарах) – и получится отличный wellness-фестиваль сезона. Сегодня это целое движение искателей приключений – единомышленников, объединенных общей целью: двигаться, дышать и вдохновляться вместе! ƾǗǣǤǠ ǡǢǠǔǗǖǗǟǚDZ ƶǥǓǒǛ LJǒǤǤǒ Ôåñòèâàëü COREUNITY Festival Гастрономический фестиваль Taste of Dubai в партнер- стве с Philips уже давно собирает в Дубае многочислен- ную публику. Эталоном жанра здесь считаются кулинар- ные мастер-классы, дегустации и, конечно, специальное меню в разных ресторанах Дубая. Рекомендуем попро- бовать пирог с треской, тыквой и брокколи в ресторане Torno Subito шеф-повара Массимо Боттуры, расположен- ном в отеле WDubai на Пальме Джумейре в Дубае. Здесь же стоит посетить ресторан японской кухни Akira Back шеф-повара Акиры Бэка. Уроженец Сеула, Акира от- крыл 25 ресторанов по всему миру, при этом вырос он в Аспене, а жил в штате Колорадо. Также стоит обратить внимание на индийские закуски в ресторане Ritu Dalmia и пасту с креветками и мидиями в томатном соусе в ита- льянском ресторане Osteria Funkсoolio. Taste of Dubai ʸ džƷƴǂƲƽǑ Ôåñòèâàëü åäû, ïðèãîòîâëåííîé íà îòêðûòîì îãíå 138 / Events Calendar LEISURE & TOURISM RUSSIANEMIRATES.COM