Jara by Martín Berasategui Jara by Martín Berasategui —первый ресторан баскской кухни в Дубае, открытый на 18-м этаже отеля The Lana, Dorchester Collection Dubai. Ресторан назван в честь старшей внучки шеф-повара Мартина Берасатеги, обладателя 11 звезд Мишлен. Гостей ждет исключительная кухня в роскошном интерьере в стиле брассери темных тонов. Меню включает фирменные блюда, такие как тартар из красных креветок, жаренный на углях осьминог с галисийским картофелем и паприкой, разнообразные стейки на гриле и баскский чизкейк. Открытая кухня позволяет гостям наблюдать за приготовлением блюд на огне и угольных грилях, создавая аутентичную атмосферу баскской кухни. А терраса ресторана предлагает один из лучших видов на Бурж Халифу. L'Amo Bistro del Mare L'Amo Bistro del Mare – любимый многими итальянский ресторан в яхт-клубе Dubai Harbour, недавно обновил меню под руководством шеф-повара Алессандро Сальватино. Гости могут попробовать Tonno Rosso – нежное блюдо из тонко нарезанного тунца Bluefin, украшенное засахаренными лепестками томатов и цитрусовых. Vitello Tonnato – классическое итальянское блюдо, в котором гармонично сочетаются нежная телятина и сливочный соус из тунца. Более сытное блюдо Risotto Limone e Gamberi передает вкус Средиземноморья благодаря яркому оттенку лимона и сочным креветкам. Интерьер ресторана оформлен в нейтральных бежевых и деревянных тонах с использованием традиционной терраццо-плитки, что создает атмосферу южноитальянского дома. Панорамные окна от пола до потолка открывают захватывающий вид на круизный терминал, Dubai Marina и остров Bluewaters Island. Ресторан также располагает открытой террасой с видом на Ain Dubai, идеально подходящей для наслаждения закатом. Гурман / 137 ТУРИЗМ И ОТДЫХ
RkJQdWJsaXNoZXIy MjQ5NDM=