ƳljǓ ǙǗǍǑǔljǚǥ ǑǍǎǨ Проект TWICE появился благодаря личному опыту его создательницы Анны Татум – женщины, которая сумела соединить роли жены, мамы и предпринимательницы. После многих лет опыта и насмотренности в индустрии красоты она мечтала о месте, где можно провести несколько часов без чувства спешки, в атмосфере уюта и заботы. Так возникла идея объединить бьюти-салон и кафе, создав пространство, куда хочется возвращаться. Изначально место задумывалось как бьюти-пространство с уютными кабинетами и небольшим кафе для гостей салона. Приватность и сервис здесь на высоком уровне: есть VIP-комнаты, где можно пройти весь комплекс процедур одновременно, и даже отдельная массажная комната с душем. Но когда у Анны появилась возможность расшириться за счет террасы и дополнительной площади, возникла мысль: почему бы не сделать кафе полноценным, самостоятельным проектом, где между процедурами можно выпить матча- латте, пообедать после укладки, а муж, который ждет жену с маникюра, имеет возможность провести встречу на террасе за ланчем? Так и родился формат TWICE: два направления под одной крышей, связанные эстетикой и единым ритмом. Ƴljǝǎ Интерьер TWICE вдохновлен европейской сдержанностью и теплом парижских кафе. Светлые тона, натуральные материалы, зелень, приглушенный свет, аромат кофе – все создает ощущение равновесия. А на террасе, которая выходит на бульвар, люди завтракают, беседуют, проводят встречи и свидания. Атмосфера напоминает утренний Париж – с его неторопливостью, свежей выпечкой и улыбками прохожих. Гастрономическая линия TWICE выстроена вокруг идеи comfort food с центральной темой завтраков. Меню кафе – отражение вкуса его создательницы Анны и ее личных гастрономических воспоминаний. Главные позиции – цукини-панкейки с лососем, вдохновленные завтраком в Four Seasons на Бали, и блинный торт «крэпкейк», ставший десертом-знакомством. В TWICE ценят простые, сбалансированные, эстетичные блюда. Здесь можно заказать борщ и сырники, веганские боулы и английский завтрак – все, что делает утро намного приятнее. Отдельного внимания заслуживает матча, которую гости называют одной из лучших в Дубае. Кофейная карта построена на зерне среднего обжаривания и альтернативном молоке, а десерты – на гармонии текстур и умеренной сладости. @anna.ttatum Гурман / 117 ТУРИЗМ И ОТДЫХ
RkJQdWJsaXNoZXIy MjQ5NDM=