ƳǑǛljǒǚǓǑǒ ǜǏǑǖ ǖlj Ǖ ǦǛljǏǎ Еще один интересный летний сценарий в Дубае – подняться на 36-й этаж нового Mandarin Oriental Downtown и провести вечер в Yù & Mì, ресторане, вдохновленном Гонконгом 1960-х. Формат напоминает последовательный вечерний маршрут: сначала Yù Bar с коктейлями на основе китайских чаев, ботаники, байцзю, саке и редких спиртов, затем ужин в зале Mì, где кантонская точность сочетается с сычуаньской интенсивностью. Главный специалитет – утка по-пекински, которую разделывают у стола. В меню также стоит обратить внимание на димсамы, салат с хрустящей уткой, сяо лонг бао с королевским крабом, говяжьи ребра в сычуаньской глазури, королевские креветки с чили и грецким орехом, а также хрустящий рис в бульоне из лобстера. В Yù & Mì можно прийти ради полноценного ужина или просто посетить бар, откуда открывается прекрасный вид на вечерний Дубай. ƳǗǙǎǒǚǓǑǒ njǙǑǔǥ Nj +DQX Летом Hanu делает акцент на Sodam Jeongsik – вечернее сет-меню вокруг корейского гриля и блюд для шеринга. Гости выбирают две закуски из большого списка: среди вариантов – эдамаме с кимчи, кимчи-аранчини с перепелиным яйцом, гёдза с тигровой креветкой, севиче из голубого тунца, кимчи-панкейк, кимбап с грибами и трюфелем, тартар из говядины и холодная лапша гуксу. Главная часть меню – Meat Me at the Grill: два мясных отруба на выбор шефа, включая Australian Black Angus, Australian Wagyu MB 6–7 и яннём-гальби. К мясу подают зелень, банчаны и салат с зеленым луком. Sodam Jeongsik доступен ежедневно с 18:00 по цене 275 дирхамов с человека. Гурман / 127 ТУРИЗМ И ОТДЫХ
RkJQdWJsaXNoZXIy MjQ5NDM=