64
LIFE STYLE
RUSSIAN EMIRATES
JULY - AUGUST 2008
MARKET NEWS
Предыстория такова: марка Baccarat
уже три века известна роскошными изде-
лиями из хрусталя, ее мастера поставляли
бокалы и канделябры ко дворам Людовика
XV и русских императоров. Последние
несколько лет Baccarat сотрудничает
с мегазвездой современного дизайна
Филиппом Старком. В 2004 году в Париже
появился их совместный проект – Crystal
Room Baccarat, ресторан-бутик со «стар-
ковскими» интерьерами, сразу ставший
чрезвычайно модным местом.
В Москве дуэт Baccarat & Starck пред-
ставляет компания Mercury (рестораны
Avenue, OPIUM). Формально это отдель-
ный от парижского дизайнерский проект,
но стилистическое родство чувствуется:
те же зачищенные до кирпичей голые
стены, те же ниспадающие с потолка
водопады хрустальных люстр.
В московской жизни «хрустальная ком-
ната» разрослась до размеров «дворца». На
первом этаже – бутик с вазами, подсвечни-
ками, украшениями и мебелью. Все можно
купить. Но цены тактично не указаны.
Поднявшись по парадной лестнице мимо
горящих алых окон, гость попадает в ресто-
ран и… прямо в объятья Филиппа Старка.
Из-под пера сэра Филиппа вышла архитек-
турная фантазия на тему древнеримских
терм (терракотовые колонны, бюсты импе-
раторов, каменные «Уста истины» в виде
камина), в которые, как это обычно бывает
у Старка, попали вещи из совсем другой
эпохи – розовые диваны, изогнутые стулья,
кружевные накидки. И зеркала. Огромные,
повсюду. Ни один предмет декора не
повторяется. Все узнаваемые элементы
«роскошного хаоса» налицо.
Собственно, дизайн Старка – сам по
себе безотказная приманка. Но, как показал
опыт первого московского старковского
ресторана Bon, при отсутствии прочих
составляющих срок действия этой при-
манки ограничен. Bon недавно купил и
реанимировал – с помощью внятной кухни
и программы развлечений – ресторатор
Аркадий Новиков. «Хрустальному дому»
Baccarat, думается, в обозримом будущем
реанимация не понадобится.
Текст: по материалам официального пресс-релиза и сайта
В КОНЦЕ ФЕВРАЛЯ 2008 ГОДА НА НИКОЛЬСКОЙ УЛИЦЕ РОССИЙСКОЙ СТОЛИ-
ЦЫ ОТКРЫЛСЯ MAISON BACCARAT – «ХРУСТАЛЬНЫЙ ДВОРЕЦ», ОБЕЩАЮЩИЙ
СТАТЬ САМЫМ ГРОМКИМ РЕСТОРАННЫМ ПРОЕКТОМ ГОДА.
Ресторан
MAISON BACCARAT
открыт в Москве
