Russian Emirates #96 (March-April 2020)

Из Парижа в Абу-Даби Fouquet’s, один из самых легендарных ресторанов Парижа, теперь открылся и на Ближнем Востоке. Об- разец французского стиля, эта классическая париж- ская брассерия обрела новый дом –в Лувре Абу-Даби. Fouquet’s и Лувр Абу-Даби идеально подходят друг другу: это две вершины культурного и кулинарного великолепия. Рестораны Fouquet есть уже в восьми городах по всему миру – Париже, Каннах, Тулузе, Марракеше, Ла-Боле, Анген-ле-Бене, Куршевеле и Монтрё, – а теперь в эту семью вступает и Абу-Даби. Fouquet’s Abu Dhabi расположился в самом серд- це музея. Меню составлено в партнерстве с француз- ским мишленовским шеф-поваром Пьером Ганье- ром. Вас ждет фирменный ганьеровский взгляд на классическую французскую кухню: особое внима- ние к поиску самых качественных ингредиентов, но- вый стиль блюд и безупречная подача. Fouquet’s Abu Dhabi сохраняет верность стилистике парижского ресторана с уникальными интерьерами и фирмен- ными красными кожаными креслами. Черно-белые портреты звезд из легендарной студии Harcourt и серебряные кольца для салфеток с именами знаме- нитостей погружают гостей в атмосферу кинофести- валей и красных ковровых дорожек. Авангардные светильники под потолком словно парят над столи- ками. Атмосфера старомодной, сдержанной элегант- ности выглядит актуально благодаря галерейно-бе- лым стенам, отсылающим к роскошному дизайну Louvre Abu Dhabi от французского архитектора Жана Нувеля. А огромные окна приглашают взгля- нуть на Залив. Адрес: Saadiyat Cultural District, 1 Средний счет: 500 дирхамов на двоих ОБЗОР ресторанов 156 / Gourmet LEISURE & TOURISM RUSSIANEMIRATES.COM