Russian Emirates #104 (March-April 2022)

В DIFC, В AL FATTAN CURRENCY HOUSE, ОТКРЫЛИСЬ СРАЗУ ТРИНОВЫХ РЕСТОРАНАПОД ОДНОЙ КРЫШЕЙ – MAMOUNIA, LA VOILE ROUGE ИHIDEMASA. ГОСТИНЕ ПРОСТОПРИ- ХОДЯТ СЮАД НА УЖИН, АПОПАДАЮТ В УВЛЕКАТЕЛЬНЫЙМИР КУЛИНАРНЫХ ПУТЕШЕ- СТВИЙ. ВОЗМОЖНО, НИЧЕГОПОДОБНОГО ДУБАЙ ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛ. DOLCE HOSPITALITY B се три заведения, включая также при- ватные залы и клубный лаундж Dolce Legends, принадлежат одному оператору премиальных ресторанов – Dolce Hospitality. Имея в своем богатом прошлом такие популярные заве- дения Лондона, как Tantra, Mayfair Club и Emporium, Dolce Hospitality хорошо умеет создавать яркие гастрономические впечатления. Кредо всех их ресторанов – качественная еда, особое вни- мание к интерьеру и уважаемые шеф-повара. Все это призвано создавать именно ту атмосферу, которую так людям завсегдатаи Финансового района DIFC. Зайдя внутрь, вы вряд ли сразу сможете выбрать понравившийся вам ресторан. Все три – японский Hidemasa, французский La Voile Rouge и ближневосточный Mamounia – выглядят велико- лепно. Возможно, вам потребуется время, чтобы обойти их все и все-таки выбрать себе столик. Хорошая новость: на каком ресто- ране вы бы ни остановились, в него можно заказать еду из двух других. Например, сидя в Mamounia, можно попробовать отменные суши и роллы из Hidemasa, а удобно устроившись за столиком в La Voile Rouge – заказать холодные и горячие меззе из арабского Mamounia. Внимание к деталям и инвестиции в интерьер всех трех заведений весьма масштабны. Возможно, такая концепция – это будущее ресторанного бизнеса. Мир меняется, и индустрия меня- ется вместе с ним. 132 / Gourmet LEISURE & TOURISM RUSSIANEMIRATES.COM

RkJQdWJsaXNoZXIy MjQ5NDM=