Russian Emirates #113 (March-April 2024)

Меню десертов подается отдельно. Гордость команды – традиционный сабайон, который подают с мороженым-марсалой, орехами и хрустящими красными жемчужинками. ƶljǘǑǛǓǑ Выбор между коктейльной и винной картами будет непростым. В первой – фирменные коктейли со сложносочиненным составом и названиями, транслирующими концепцию ресторана: Lost Pearl of Ishigaki, Trident of Poseidon, Sakura Bliss и другие. Последние два – бестселлеры. «Трезубец Посейдона» мешают на джине Monkey 47, а «Блаженство сакуры» – на текиле. Следующие главы миксологической карты – Ambrosia с отсылкой к божественному напитку и твисты на классику. В винной карте – около 20 позиций по бокалам и без малого две сотни позиций по бутылкам, включая вина Нового Света и внушительный лист шампанского. 122 / Gourmet LEISURE & TOURISM RUSSIANEMIRATES.COM