КАЗАХСКИЙ КУЛИНАРНЫЙФЕСТИВАЛЬ – В СТОЛИЦЕ ОАЭ
27 марта 2011 года в эмиратской столице Посольством РК
в ОАЭ при поддержке Министерства туризма и спорта РК и наци-
ональной авиакомпании “Air Astana” были организованы и прове-
дены мероприятия, посвященные открытию Недели казахстан-
ской кухни в Абу-Даби (Kazakhstan Food Festival in Abu Dhabi).
Специально для организации и проведения мероприятий
в Абу-Даби прибыла делегация Министерства туризма и спорта
во главе с ответственным секретарем Кобланды Мусиным.
Открытие этого интересного и неповторимого Фестиваля
было приурочено к 20-летней годовщине Независимости
Республики Казахстан, а также весеннему празднику Наурыз-
мейрамы (во многих других странах Востока день весеннего
равноденствия также празднуют и называют его «Навруз»).
Почетным гостем с эмиратской стороны на открытии
Фестиваля казахстанской кухни был председатель
Управления эмирата Абу-Даби по развитию туризма (ADTA)
шейх Султан бен Тахнун Аль Нахайян. Официальным пред-
ставителем с казахстанской стороны выступил ответ-
ственный секретарь МТС РК Кобланды Мусин.
В большом зале пятизвездочного гостиничного комплекса
“Park Rotana Hotel” перед собравшимися гостями с привет-
ственной речью выступил Посол РК в ОАЭ Аскар Мусинов. Он,
в частности, отметил, насколько важно сохранять народные
традиции и обычаи, даже находясь далеко за пределами своей
Родины, и знакомить с ними людей в других странах мира.
Более 600 посетителей в ходе мероприятия смогли ближе
ознакомиться с традициями и обычаями казахского народа.
Как было отмечено гостями приема, фестивальная Неделя
казахской кухни позволила им расширить свои познания
о культуре и философии казахов, а также больше узнать
об истории самого праздника весеннего равноденствия.
Следует отметить, что все блюда национальной кухни
были приготовлены профессиональными поварами, пригла-
шенными из Казахстана по линии Министерства туризма
и спорта РК. Прямо в открытом дворе банкетного зала были
выставлены огромные казаны с ароматным горячим пловом,
здесь же можно было отведать манты, лагман и другие нацио-
нальные блюда Казахстана. В качестве десерта гостям были
предложены сладкий медовый чак-чак, многочисленные
торты и пирожные, и свежий, крепко заваренный чай.
Кроме того, специально для участия в открытии меро-
приятия была приглашена знаменитая казахская пианистка,
народная артистка РК, лауреат международных конкурсов,
ректор Казахской национальной консерватории им.Курмангазы
Жания Аубакирова и её музыкальный коллектив. Своим творче-
ством порадовали гостей артисты танцевальной группы «Алтын
Бобе», а также профессиональные домбристы из Казахстана.
Особый интерес и внимание у присутствующих вызвало
проведение казахского национального обряда «Тусау кесу».
Также для всеобщего обозрения прямо в зале была установлена
красивая войлочная юрта – традиционное жилье кочевника,
со всеми соответствующими атрибутами и домашней утварью.
В холле отеля была подготовлена специальная фото-
экспозиция, посвященная казахстанско-эмиратским отно-
шениям, а также современной жизни казахстанцев.
На ярких и красочных фотографиях были показаны столица
Казахстана – Астана и живописная природа страны.
Все гости торжественного приема по случаю открытия
Фестиваля национальной казахской кухни, после впечатляю-
щего ужина, разъехались по домам с памятными подарками –
книгами о Казахстане, настенными календарями, ежедневни-
ками и сборниками рецептов лучших блюд народной кухни.
По информации Посольства РК в ОАЭ.
/ MAY - JUNE 2011 /
26
/
News
LIFE STYLE
