201 / 226
Em Sherif
Знаменитый ресторан восточной кухни из Бейрута EmSherif
наконец-то открылся в Дубае, причем в самом его сердце – в рай-
оне Downtown. Прежде всего, EmSherif – это роскошная обста-
новка и бесподобная арабская кухня. Стоит переступить порог
заведения, и вы словно оказываетесь в старом ливанском доме.
С открытой террасы открывается потрясающий вид на фон-
таны, доносятся тихие звуки старинных народных ливанских
песен. Двое музыкантов – один с лютней, другой с небольшим
дербакки (ливанским ударным инструментом), наигрывают
традиционные ливанские мотивы. На стенах с голубыми обоя-
ми висят зеркала в османском стиле и восточные фарфоровые
блюда; бледно-голубые прозрачные занавеси обрамляют мягкие
пурпурные кушетки, а вокруг огромной дровяной печи стоят
черные столы и стулья.
В ресторан лучше приходить сильно голодным, потому что
вас ждет слишкоммного вкусных и аппетитных блюд. Здесь
нет привычного меню. За 320 дирхамов с человека вам предло-
жат фиксированное менюиз 32 блюд. Необычность кухни – в
сочетании кулинарных традиций. В салате фатуш, к примеру,
повара заменили поджаренный хлеб жареными баклажанами,
что придало блюду новый необычный вкус, а блинчики ката-
еф здесь подают исключительно с мороженым. Наконец обрели
вторуюжизнь некоторые незаслуженно забытые десерты, такие
как зернышки граната на подушке из прозрачного желе из роз,
который оставит во рту и сладость и свежесть одновременно.
Иобязательно попробуйте место для десерта УмАли – здесь
его готовят лучше, чем где-либо в городе. В EmSherif вы также
встретите одно из лучших обслуживаний в Дубае.
Расположение:
Дубай, отель The Address Downtown
Средний счет:
320 дирхамов с человека
СТОИТ
ПЕРЕСТУПИТЬ
ПОРОГ
ЗАВЕДЕНИЯ, И
ВЫ СЛОВНО
ОКАЗЫВАЕТЕСЬ
В СТАРОМ
ЛИВАНСКОМ
ДОМЕ
Гурман
/ 191
ТУРИЗМ И ОТДЫХ
/ МАЙ – ИЮНЬ 2015