210 / 214
КУСОЧЕК СЧАСТЬЯ
ХАЙНЦ БЕК – ОДИН ИЗ САМЫХ
ИМЕНИТЫХ ШЕФ-ПОВАРОВ
МИРА, НАГРАЖДЕННЫЙ ТРЕМЯ
ЗВЕЗДАМИ МИШЛЕН. ЕГО РЕСТО-
РАН В ДУБАЕ, РАСПОЛОЖЕННЫЙ
НА ТЕРРИТОРИИ ОТЕЛЯ WALDORF
ASTORIA THE PALM, ПРЕДЛАГАЕТ
ГОСТЯМ ОТВЕДАТЬ «НЕФОРМАЛЬ-
НЫЕ», КАК НАЗЫВАЕТ ИХ САМ
ХАЙНЦ, НО ПРИ ЭТОМ НЕ МЕНЕЕ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛЮДА.
Н
аш выбор – фирменный де-
серт «Raspberries 1.1» (малина,
представленная в одиннад-
цати различных текстурах), который не
только красиво сервируется, но и неверо-
ятно насыщен по вкусу.
Итак, десерт включает в себя: кристал-
лизованный малиновый сахар, малиновое
безе, малиновый сорбет, свежуюмалину,
малиновый мусс, малиновое желе, мали-
новое печенье, малиновый бисквит, ма-
линовый шоколад, малиновую пену и
малиновый сироп. Кроме того, будьте
уверены, каждая версия малины ори-
гинальна по вкусу, словно вместо од-
ного вы получаете 11 миниатюрных
лакомств.
Город:
Дубай
Ресторан:
Social by Heinz Beck
Название десерта:
Raspberries 1.1
Цена:
70 дирхамов
200
/
Taste
JULY – AUGUST 2016 /
LEISURE & TOURISM