185 / 228
помощь, на кухне вы найдете профессиональные по-
варские принадлежности, а если надоест сидеть дома
– можно отправиться в частный клуб или бассейн.
Отель построил американский бизнесмен До-
нальд Брен, председатель Irvine Real Estate Company.
Он явно не пожалел сил и средств, чтобы создать
точную копию средиземноморского древнеримско-
го дворца с элементами классического стиля. Над
главным входом нависают арки-акведуки, в залах
стоят мягкие диваны, и даже домики для переоде-
вания вокруг бассейна украшены римскими колон-
нами. По всей территории растут кипарисы, буген-
виллии и особая гордость отеля – 750 оливковых
деревьев.
Pelican Hill может похвастаться двумя площадка-
ми для гольфа от Тома Фацио и самым большим бас-
сейном-колизеем в мире с соленой водой: его диаметр
– 41 метр, а для его оформления понадобилось более
миллиона плиток итальянской мозаики. В кафе-мо-
роженом вас ждет выбор из нескольких десятков
вкусов джелато, которое готовится здесь же, в отеле.
SPA-комплекс занимает целых 2100 квадратных ме-
тров. На этом пространстве расположились отдель-
ные мужские и женские залы, а также 22 комнаты с
процедурами на любой вкус – от рефлексотерапии до
массажа в четыре руки.
PELICAN HILL
С ЕГО БЕЛЫМИ
КОЛОННАМИ
И УЮТНЫМИ
ТЕНИСТЫМИ
БЕСЕДКАМИ
ПРЕКРАСНО
ПОДОШЕЛ БЫ
ДЛЯ ФИЛЬМА
ФЕЛЛИНИ
В главном ресторане Pelican Hill – Andrea, специ-
ализирующемся на кухне Северной Италии, особое
внимание уделяется итальянскому качеству и аутен-
тичности. Например, здесь каждый день вручную
делают свежую пасту. Для этого в ресторане есть спе-
циальная комната, в которой поддерживается необхо-
димый уровень влажности. Стоит также попробовать
традиционное ризотто, которое готовится не совсем
традиционным способом: горячий рис перемешива-
ется при вас в огромной головке пармезана. А после
сытного ужина можно посидеть в кинотеатре-лаунже
и посмотреть черно-белое классическое итальянское
кино или полюбоваться ни с чем ни сравнимым кали-
форнийским закатом.
Несмотря на то, что отель существует уже 8 лет,
он по-прежнему остается своего рода «скрытой жем-
чужиной» юга Калифорнии. Сюда нередко при-
езжают отдохнуть голливудские знаменитости (от
Лос-Анджелеса всего 40 минут езды), телеведущие и
финансовые магнаты, которые ценят приватность.
Одним словом, здесь есть абсолютно все необходимое
для отдыха: роскошные виды, прекрасные рестораны,
уютные виллы, пляжи, свой гольф-клуб и даже цер-
ковь для венчания. Из-за природной красоты этого ме-
ста свадьбы здесь справляют почти каждые выходные.
www.pelicanhill.comПутешествия
/ 161
ТУРИЗМ И ОТДЫХ
/ НОЯБРЬ – ДЕКАБРЬ 2016