FC 182 Table of Contents 184 BC

Russian Emirates #85 (May-June 2018)

Ищете отменную паэлью? Найдете ее в Al Hambra и в ресторане LaLuz, где кремовый черный рис подается с карпаччо из креветок и пеной из морепродуктов. Любители пиццы могут утолить голод в дубайском Boardwalk (Dubai Creek) или в Waterlemon, что в Абу-Даби. В первом – окра- шенную чернилами каракатицы «лепешку» готовят с куриным чоризо, во втором – с кол- баской пепперони. Гостей Bravo Star (Абу-Даби) ждут черного цвета паэлья и ризотто, которые появилась в меню задолго до моды на black food. А в Дубае темный рис с морепродуктами готовят в ресторанах Boca (DIFC) и в Nine7One (The Oberoi Dubai). Во втором заведении, кста- ти, ризотто декорируют чипсом из черного сыра. Да и Хуан Карлос, шеф закусочной El Sur на курорте TheWestin Dubai, с удовольствием потчует гостей похожим блюдом. Кроме того, в Абу-Даби в ресторане Afya делают отличную чернильную пасту «лингуини» с сезонными овощами, лимонным конфитом и копченым лососем, а в итальянском ресторане La Mamma – черные равиоли с кальмарами. Если же вам больше по душе японская кухня, тогда вы не останетесь равнодушными к калифорнийскому роллу «Черный сад», соз- данному шефом ресторана Sushi Counter в The Dubai Mall. Хочется сладкого? Тогда стоит заглянуть на черные блины в No.Fifty Seven в Абу-Даби. Активированный уголь, подмешанный в те- сто, и сыр рикотта делают это блюдо трендо- вым. Да еще и ягоды ежевики добавляют тра- гического блеска! Приятно также будет освежиться «уголь- ным» мороженым, которое значится в меню ресторана Bridgewater Tavern, кафе Scoopi или Salt. Набирайтесь впечатлений от еды, чтобы сделать жизнь ярче! ОСВЕЖИТЕСЬ «УГОЛЬНЫМ» МОРОЖЕНЫМ, КОТОРОЕ ЗНАЧИТСЯ В МЕНЮ РЕСТОРАНА BRIDGEWATER TAVERN, КАФЕ SCOOPI ИЛИ SALT. НАБИРАЙТЕСЬ ВПЕЧАТЛЕНИЙ ОТ ЕДЫ, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ЖИЗНЬ ЯРЧЕ! Bridgewater Tavern Scoopi Cafe Sushi Counter Гурман / 173 ТУРИЗМ И ОТДЫХ

RkJQdWJsaXNoZXIy MjQ5NDM=