Russian Emirates #86 (July-August 2018)
ЧЕРНОЕ И БЕЛОЕ К огда встретились два гиганта – шеф-повар Рейф Отман и сеть Billionaire Mansion, – получился ресторан современной азиат- ской кухни Sumosan. Рейф, один из самых востребованных сейчас шефов мира, успел поработать с такими ресторанами, как Zuma и PLAY. А теперь его нестандартные техники будут украшать фирмен- ные блюда в отеле Taj Dubai. Рестораны Sumosan, любимые критиками за блюда современной японской кухни, есть в Лондоне, Монте-Карло и Москве, и наконец Флавио Бриаторе открыл филиал в Дубае. Здесь по- дают суши и сашими высочайшего качества, а также множество нова- торских вариаций на тему японской кухни. Наш выбор – авторский шо- коладный фондан «Черное и Белое» с ванильным мороженым. Цена – 132 дирхама НАШ ВЫБОР ? АВТОРСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН «ЧЕРНОЕ И БЕЛОЕ» C ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ 192 / Taste LEISURE & TOURISM
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MjQ5NDM=