Russian Emirates #95 (January-February 2020)

Поэтому в помощь «голодающим» при- думаны специальные приложения, которым со спокойной совестью можно доверить контроль над похудением. Виртуальные «инструкторы» предла- гают на выбор несколько вариантов диет (в том числе в формате 16/8 и 5/2) с возмож- ностью создать персональный почасовой график питания. Также трекеры снабжены таймерами и «напоминалками», они позво- ляют вести статистику (вес, параметры тела) для фиксации сброса лишних килограммов в динамике. А нередко еще и содержат под- борку информации об интермиттент фа- стинге. В TOP5 входят: BodyFast, LIFE Fasting Tracker, ZERO Fasting, MyFast и FastHabit. Конечно же, они имеют различия по интер- фейсу, удобству представления информа- ции и набору опций, но в остальном рабо- тают неплохо, позволяя радоваться своим успехам и не сбиваться с ритма голодания. Примечательно, что две программы в этой пятерке придуманы людьми, которые и сами практикуют фастинг. Доктор Дон Бра- ун (он известен тем, что создает облачные и мобильные технологии для применения в сфере здравоохранения) разработал LIFE Fasting Tracker, который уже оценили 300 тысяч пользователей. А легендарный Ке- вин Роуз, заядлый биохакер и соучредитель Digg, создал ZERO Fasting – у этой програм- мы около 200 тысяч скачиваний. Стандартные версии всех приложений можно получить бесплатно, а расширенные – за 1,2–2 доллара. Если ваш гаджет работает на iOS, к вашим услугам все вышеперечис- ленные приложения. А для Android приспо- соблены только две программы: BodyFast и MyFast. Повышенная сложность Кроме упомянутых схем 16/8 и 5/2, в рам- ках системы интервального голодания су- ществуют и другие режимы питания. Для большей части желающих похудеть это ва- рианты из разряда «Миссия невыполнима». Но не для всех. 20/4. Данный формат требует изряд- ной силы воли, ведь голодная пауза длится целых 20 часов, и только в течение 4 часов табу на еду не распространяется. Пищевое окно можно потратить либо на одну осно- вательную трапезу и перекус, либо на два неплотных приема пищи. Данный вид фа- стинга был предложен Ори Хофмеклером, бывшим израильским спецназовцем. Автор назвал свой режим питания «Диета воина», так как позаимствовал его у бойцов древно- сти. Оказывается, римские легионеры, япон- ские самураи, казаки, новозеландские маори обычно почти не ели в течение дня (доволь- ствовались «подножным кормом»), а перед сном позволяли себе сытный ужин. Схема питания 20/4 способствует актив- ному расходованиюжировых запасов, что важно для спортсменов и любителей, кото- рые стремятся в короткий срок очертить ре- льеф мышц. Однако же автор четырех бест- селлеров Гари Ви и создатель Twitter Джек Дорси тоже едят всего один раз в день, вече- ром. Вот это выдержка! За ними недавно по- следовал и создатель TelegramПавел Дуров. 24/0. Весьма жесткий вариант, рас- считанный на экстремалов и продвинутых «диетчиков». Он предполагает 24 часа поста. Так, если сегодня человек пообедал в 14.00, то в следующий раз он сядет за стол лишь спустя сутки. На такой диете, между прочим, десяти- летия жил немецкий философ Эммануил Кант. Ежедневно в 13 часов он встречался с друзьями за бутылочкой красного вина, со вкусом обедал, вел длинные беседы, а потом прогуливался пешком. И так дожил до 79 лет, хотя в детстве был настолько болезнен- ным и слабым, что родители всерьез опаса- лись за его жизнь. К помощи суточных постов приходится прибегать и актерам, если того требует ис- кусство. Так, всего за пару-тройку месяцев перед съемками кинокартины «В сердце моря» актер Крис Хемсворт вынужден был похудеть на 16 кг, а Джаред Лето ради роли умирающего от СПИДа транссексуала в драме «Далласский клуб покупателей» сни- зил вес на 18 кило. Хью Джекмана в фильме «Отверженные» зритель увидел отощавшим на 15 кг. Через такое же испытание прошел и Кристиан Бейл, причем дважды – снача- ла для «Американского психопата», а потом для «Машиниста». СержФаге – главный биохакер Кремни- евой долины, основатель сервисов TokBox, Ostrovok.ru иMirror Emoji Keyboard, также практикует 24-часовые голодовки, причем по три раза в неделю. Кроме того, раз в квар- тал он берет пищевой тайм-аут продолжи- тельностью до 8 дней. Делается это не ради славы, а чтобы обострить интеллект. В том, что голодание пойдет на пользу мозгу, Сер- жа убедили высказывания руководителя лаборатории нейробиологии Национально- го института по проблемам старения (США) Марка Мэттсона. Кроме того, Фаге, как и многие биоха- керы, рассчитывает с помощью голодания продлить себе жизнь лет эдак на 40 (!). Эн- тузиазм бывшего россиянина опирается на работу японского биолога Ёсинори Осуми, за которую в 2016 году автор удостоился Нобелевской премии. В ходе исследований ученый установил, что при дефиците пита- тельных веществ в клетке интенсивнее про- ходит процесс аутофагии – «самопоедания» отживших свой век органелл, дефектных белков и прочих «мусорных» структур. То есть голод заставляет клетку активнее само- обновляться. Хотя эксперимент Осуми ставил на пе- карских дрожжах и мышах, в возможность омоложения организма с помощью голо- дания уверовал и другой американский бизнесмен – Фил Либин, бывший глава IT- компании Evernote стоимостью более мил- лиарда долларов, а ныне руководитель сту- дии искусственного интеллекта All Turtles. С помощьюжесткой системы интермит- тент фастинга Фил похудел на 40 кг и про- должает воздерживаться от пищи по 36 и даже 60 часов в неделю. А другая знаковая фигура Кремниевой долины Джеффри Ву, генеральный директор компании HVMN, занимающейся биологическим хакерством и ноотропией, вообще агитирует за группо- вые голодовки. Он даже создал сообщество WeFast и с сотней его членов постился од- нажды целую неделю. Справедливости ради надо отметить, что для перечисленных персон и их едино- мышленников фастинг является не просто диетой, а составной частью биохакинга – си- стемы мер, направленных на всестороннее оздоровление организма, его омоложение, повышение физической и умственной ра- ботоспособности. Что ж, пусть у них все по- лучится! Новичкам же лучше стартовать с принципом 16/8, а там посмотрим. ФАСТИНГ ЯВЛЯЕТСЯ НЕ ПРОСТО ДИЕТОЙ, А СОСТАВНОЙ ЧАСТЬЮ БИОХАКИНГА  СИСТЕМЫ МЕР, НАПРАВЛЕННЫХ НА ВСЕСТОРОННЕЕ ОЗДОРОВЛЕНИЕ ОРГАНИЗМА, ЕГО ОМОЛОЖЕНИЕ BEAUTY 124 / Beauty&Health RUSSIANEMIRATES.COM