Russian Emirates #95 (January-February 2020)

ALICI: традиции Амальфи РЕСТОРАН ALICI , ОТКРЫВШИЙСЯ НА BLUEWATERS МЕНЬШЕ ГОДА НАЗАД, УЖЕ НАСТУПАЕТ НА ПЯТКИ СВОЕ- МУ ИЗВЕСТНОМУ СТАРШЕМУ БРА- ТУ IL BORRO, УСПЕВШЕМУ СОБРАТЬ МНОЖЕСТВО НАГРАД (ОБА – ПРОЕК- ТЫ ГРУППЫ ORANGE HOSPITALITY). ТЕРРИТОРИЮ ВЛИЯНИЯ ПОДЕЛИЛИ ГРАМОТНО: IL BORRO – ЭТО ГАСТРО- НОМИЧЕСКИЙ РАССКАЗ О СЕВЕРЕ ИТАЛИИ, ALICI – ПОВЕСТЬ О ЮГЕ, ГДЕ ИНТЕРЬЕР, МЕНЮ И КАЖДАЯ ДЕТАЛЬ ЦИТИРУЮТ УКЛАД ЖИЗНИ И ЭСТЕ- ТИКУ АМАЛЬФИТАНСКОГО ПОБЕРЕ- ЖЬЯ. ГЛАВНЫЙ НА КУХНЕ – ДОМЕ- НИКО САНТАГАДА, УЖЕ ЗНАКОМЫЙ ДУБАЮ ПО ЗАПУСКУ НЕСКОЛЬКИХ ЗНАКОВЫХ ПРОЕКТОВ. Текст : Анна Иванова 150 / Gourmet LEISURE & TOURISM RUSSIANEMIRATES.COM