Russian Emirates #95 (January-February 2020)

Seafire Steakhouse. Идеальный образец жанра Ресторан Seafire Steakhouse, расположенный в отеле Atlantis the Palm, – это то, что нужно гурманам, которые ищут настоящий кос- мополитичный стэйкхаус. Высокие потол- ки, элегантный интерьер, открытая кухня и приглушенный свет – вы словно оказались на Манхеттене. Главное в Seafire – это мясо. Возможно, это прозвучит до глупости оче- видно, но ведь в стейкхаусах не всегда пода- ют выдающиеся стейки. Но здесь вы не про- гадаете – мясо великолепно, и это главная ДНК заведения – здешние отличные стейки уже стали легендой. Выбор до- вольно большой: есть фирменная го- вядина Black Onyx Beef, есть US Black Angus, естьWX – Rangers Valley Cross BredWagy, есть John Stone. При этом имеется также неплохой выбор море- продуктов. Здесь подают и стриплойн, и рибай, и ти-бон, и различные виды ребрышек, сочные внутри и с зажари- стой корочкой снаружи, именно такие, какими и должны быть. Винная кар- та представляет европейские и кали- форнийские вина, и вы сможете найти очень редкие и очень дорогие сорта. Повара, официанты и сомелье работа- ют все вместе, чтобы подарить бесцен- ный опыт и ощущения. Посетители вы- глядят респектабельно, и иногда даже можно заметить именитых гостей в виде европейских принцесс или голли- вудских селебрити. По субботам и вос- кресеньям в ресторане проходят тема- тические вечера в стилях джаз и латино – живая музыка только добавит ужину колорита. Где: отель Atlantis the Palm Средний счет: от 500 дирхамов на двоих Гурман / 159 ТУРИЗМ И ОТДЫХ