Business Emirates #85 (December 2019 - January 2020)

подход к каждому гостю. Этот принцип он перенял у своего отца, моего деда. Мне повезло родиться в семье, где искусство гостеприимства и предпринимательства передавалось из поколения в поколе- ние. Этот опыт лег в основу отелей Rocco Forte», – рассказывает сэр Рокко. Его детство и юность прошли в семей- ных гостиницах, где он работал офици- антом и уборщиком, а также постигал все тонкости гостиничного сервиса и учился искать подход к каждому путешественни- ку. Спустя много лет все эти навыки при- годились ему при разработке стратегии внимательного и ненавязчивого обслу- живания. «Мы никогда не ставили перед собой задачу стать крупнейшей сетью роскошных отелей или построить самый большой отель класса люкс. Когда какой- нибудь отель разрастается, он теряет ат- мосферу уединенности и свою индивиду- альность. Я думаю, что людям приятней останавливаться в небольших отелях, где сотрудники знают вас по имени и пом- нят, какой ваш любимый номер. В много- этажных и многолюдных отелях-башнях вы не найдете такого отношения. А еще полностью прочувствовать атмосферу го- рода можно только в самобытном отеле, поскольку в сетевых отелях индивидуаль- ность теряется», – считает Рокко Форте, чьи отели управляются независимо друг от друга. По мнению рыцаря, будущее гости- ничного бизнеса – за индивидуальным подходом, а безликие сетевые отели, где нельзя прочувствовать атмосферу места и отведать местные деликатесы, уйдут в прошлое. Ничто гости не ценят так, как аутентичность и индивидуальность. ʞˑʗ˔˒˃ː˔ˍˑˌˎˈ˔˕ːˋ˙ˈ ˅˅ˈ˓˘ Весна 2019 года ознаменовалась открыти- ем второго римского отеля в коллекции Rocco Forte Hotels – Hotel de la Ville занял почетное место в центре «вечного горо- да», в палаццо XVIII века у знаменитой Испанской лестницы, всего в нескольких шагах ходьбы от главной торговой ули- цы Via Condotti и культовых достоприме- чательностей итальянской столицы, по адресу Via Sistina 69. Эклектичные инте- рьеры отеля вдохновлены эпохой Гранд- тура (Grand Tour), благодаря которой Рим еще четыре столетия назад начал соби- рать гостей со всей Европы. «Влияние семьи — веду- щая сила для любого бизнеса» СЕМЕЙНЫЙ БИЗНЕС, ЭКСКЛЮЗИВ ДЕЛОВЫЕ ЭМИРАТЫ / ДЕКАБРЬ – ЯНВАРЬ 2020 / 57