Russian Emirates #108 (March-April 2023)

Nobu by the Beach Nobu by the Beach совмещает всеми любимую японско-перуанскую кухнюNobu с курортной роскошью Atlantis The Royal. Где еще можно расслабиться на пляже, на- слаждаясь потрясающими видами Персидского залива и аппетитными кусочками знаменитой черной трески? Ресторан состоит из обнесенных стеклом обеденных зон, похожих на простые японские раздвижные двери, – и одна из таких дверей открывается прямо в каскад из бассейнов и дорожек, ведущих к песчаному пляжу. Диджеи на пляже заводят дип-хаус, а когда вам захочется отдохнуть от солнца, к вашим услугам – премиаль- ные домики с кондиционерами и услугами SPA. В двух из этих домиков есть даже маленькие частные бассейны. Всем гостям Nobu by the Beach дарят в качестве при- ветствия леденцы, фруктовые севиче и ведерки мороженого. Меню сохраняет все то, что сделало Nobu таким популярным, но переводит эти блюда в более удоб- ный пляжный формат: например, тут есть бенто- боксы, японские сэндвичи и такос. А для тех, кому нужно что-нибудь более сытное, здесь работает робатаяки-корнер, где на углях готовят мясо и рыбу, и, конечно, суши-бар. Наконец, какой пляж- ный ресторан без коктейльного меню? В Nobu оно содержит легкие, освежающие напитки с идеаль- ным балансом традиционных перуанских и япон- ских ингредиентов. @nobybythebeach ÍÎÂÛÅ ÌÅÑÒÀ 122 / Gourmet LEISURE & TOURISM RUSSIANEMIRATES.COM