Sirene Beach by GAIA: ǛljǕ njǍǎ ǕǑǝ ǘǙǎNjǙljǢljǎǛǚǨ Nj ǙǑǛǕ На побережье J1 Beach, среди архитектуры новой Дубайской прибрежной сцены, открылось место, где эгейская легенда становится поводом остаться до заката – и чуть дольше. Sirene Beach by GAIA – не просто продолжение знаменитого ресторана GAIA, а его более дерзкая, яркая и шумная версия на песке. Дизайн Sirene строится не вокруг центра, а по спирали – гости оказываются в пространстве, где каждый уровень приближает их к морю. Ресторан, бассейн, террасы, скрытые бары, приватные кабаны – здесь нет единой сцены, потому что вся площадка находится в постоянном движении. Греческие арки, мозаики, фактурный камень и драпировки создают ощущение средиземноморского курорта. Музыка – важный язык Sirene, и ее звучание варьируется: от мягких сетов у бассейна до танцев под открытым небом по выходным. Кухня: от GAIA – с солью и солнцем В меню – хорошо узнаваемые акценты GAIA, но поданные проще, громче и ближе к морю. Дорадо карпаччо, дакос, паста с петухом, устрицы с икрой – блюда, созданные для того, чтобы сопровождать разговоры, наслаждаться солнцем и потягивать ледяное белое вино. Здесь не стремятся к театру подачи – скорее, к честности вкуса и натуральности ингредиентов. 128 / Travel LEISURE & TOURISM RUSSIANEMIRATES.COM
RkJQdWJsaXNoZXIy MjQ5NDM=