Marrakesh
Hoi An
лапши. Из тянутой лапши готовят супы, а
также вторые блюда с добавлением курятины,
говядины и чили-перца. В мае вы сможете
попробовать суп с тянутой лапшой и паровой
говядиной, бульон с группером и тянутой
лапшой, а также лапшу с помидорами и яйцом
в рыбном супе. Это специальное меню будет
предлагаться на ланч – с 13:00 до 15:30 и во
время ужина – с 20:00 до полуночи.
AMWAJ
Сезон лосося.
Самые изысканные дели-
катесы и лосося ждут вас в мае в ресторане
Amwaj: жареный лосось с рагу из чечевицы под
соусом из эстрагона, запеченный лосось с кан-
нелони, а на десерт – малиновый торт с ваниль-
ным соусом и медовым щербетом. Ресторан
открыт ежедневно, кроме субботы. Блюда из
лосося можно попробовать на ланч – с 13:00 до
15:00 или на ужин – с 19:00 до полуночи.
HOI AN
Жизнь улиц.
Весь май в Hoi An будет пода-
ваться еда, традиционная для уличных палаток
Вьетнама. Шеф-повар Фу специально для вас
приготовит острый суп с лапшой и жареной
курицей, рисовый пудинг на пару с креветками
и острым соусом, а также паровой банано-
вый пирог с тапиокой и кокосовым кремом.
Специальное «уличное» меню будет подавать-
ся каждый вечер с 19:00 и до часу ночи.
MARRAKESH
Соблазнительный таджин.
Таджином в
Марокко называют специальную глиняную
посуду с конусообразной крышкой, а также
все блюда в ней приготовленные, обычно, на
медленном огне и в течение очень продол-
жительного времени. Весь май в ресторане
Marrakesh можно будет наслаждаться самыми
изысканными блюдами из таджина: омарами с
белым рисом и соусом чили, хаммуром с мор-
ковью, сельдереем и картофелем и другими
кушаньями. Цена самого недорогого таджина
(блюда) – 50 дрх. Специальное меню будет
подаваться ежедневно, кроме воскресенья, с
19:00 до часу ночи.
Столики лучше резервировать заранее по
телефону: 04 405 2703.
ТАДЖИНОМ В МАРОККО
НАЗЫВАЮТ СПЕЦИАЛЬ-
НУЮ ГЛИНЯНУЮ ПОСУДУ С
КОНУСООБРАЗНОЙ КРЫШ-
КОЙ, А ТАКЖЕ ВСЕ БЛЮДА
В НЕЙ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ,
ОБЫЧНО, НА МЕДЛЕННОМ
ОГНЕ И В ТЕЧЕНИЕ ОЧЕНЬ
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОГО
ВРЕМЕНИ
141
РУССКИЕ ЭМИРАТЫ
МАЙ - ИЮНЬ 2007
UAE GUIDE
ОБЗОРРЕСТОРАНОВ
