UAE GUIDE
/ MAY - JUNE 2009 /
154
/
Hobby
ЯЙЦА КУРИЦУ НЕ УЧАТ
Тем более в инкубаторе. А что там, собственно, глупым
курицам делать? Птичий «папа» Илья сам контролиру-
ет температуру и знает лучше любой наседки, когда
проклюнется следующий ребенок. Ой, цыпленок! А,
может быть, страусенок или утенок.
Казалось, меня посвящают в какое-то таин-
ство, когда за тяжелой дверью инкубатора я
увидела появление новой жизни. Маленький
мокрый птенец был почему-то похож на ежика и
слегка дрожал, видимо, не так-то легко самостоя-
тельно пробивать путь к жизни. Твердую скорлупу
страусенку, например, приходится колотить два дня,
чтобы целиком выбраться наружу. Для восстановле-
ния сил ему понадобится еще пару дней, и только потом
страусенка можно будет выпускать в свет.
БАБКА БИЛА, БИЛА – НЕ РАЗБИЛА
А вот нам, красивое страусиное яичко (размером,
практически, с мою голову) разбивать не хотелось. Мы
бережно довезли его до дома, сделали аккуратную
дырочку у его основания и… долго ждали, пока все
содержимое вытечет в огромную сковороду с высокими
краями. К вечеру яичницу можно было жарить!
В сковородку добавили несколько ломтиков бекона,
нарезали свежие помидоры, лук и засыпали укропом.
Блюдо из одного яйца, приправленное дополнительными
ингредиентами, готовили почти час, после чего торже-
ственно подали к столу. Четыре взрослых человека так и
не смогли его осилить!
Но зато каждый из нас загадал по желанию. Мы еще
верим в примету, что задуманное обязательно сбывается,
когда что-то пробуешь в первый раз.
Чего и вам желаем!
ТВЕРДУЮ СКОРЛУПУ СТРАУСЕНКУ,
ПРИХОДИТСЯ КОЛОТИТЬ ДВА ДНЯ, ЧТОБЫ
ЦЕЛИКОМ ВЫБРАТЬСЯ НАРУЖУ
