Fire & Ice›
aCCuA uAACCCAae
Победитель конкурса
от Karma Kafe!
Дорогие читатели!
Подарочный ваучер
от уютного ресторана Karma Kafe в самом
центре Дубая нашел своего обладателя.
А точнее, обладательницу. Первой
правильный ответ на вопрос, заданный
в прошлом номере журнала «Русские
Эмираты», прислала наша постоянная
читательница и пользователь вебсайта
Яна Бокоева. В офисе
издательского дома ей в торжественной
обстановке был вручен ваучер номина-
лом 500 дирхамов. В ресторане Carma
Cafe нашу победительницу уже ждет
уютная атмосфера и великолепные блюда
азиатской и калифорнийской кухни.
Стоит напомнить, что меню заведения
было составлено знаменитым путеше-
ственником и поваром Марком Молнаром,
который облетел Землю, чтобы отобрать
в разных её уголках изысканные вкусы и
интересные блюда: в Таиланде и Марокко,
Гонконге и Перу. Не менее уникально и
смешение музыкальных стилей в исполне-
нии ди-джеев ресторана, которым можно
наслаждаться целый день.
Поздравляем победительницу и желаем ей
всего наилучшего!
Дорогие друзья! Принимайте участие в
наших новых конкурсах и обязательно
выигрывайте! И помните, что двери
Carma Cafe всегда открыты для вас.
Grosvenor House
Rhodes Mezzanine ›››
С 4 по 8 сентября
в отеле – празднование пятилетия фирменного
ресторана шеф-повара Гари Родеса! Ежедневно
здесь будет выбираться эксклюзивное меню,
в честь каждого года с момента открытия.
Среди предлагаемых блюд – артишоки
с луком-пореем, яичницей и голландским
соусом образца 2008 года; паста тортеллини
с козьим сыром, сладкой спаржей из меню
2009 года; лосось с гребешками и омары
с имбирным соусом и ананасом (2010 год);
а также черные шампиньоны-тромпет с горо-
хом мангетот и грибным соусом или жаркое
с овощами, оладьи с телятиной и морковным
пюре (2011 год), или лимонное безе с клуб-
никой и малиновый сорбет с домашними
булочками и птифурами, которые стали
хитом нынешнего сезона. Каждое блюдо – это
маленькое произведение искусства!
Время:
с 19:00 до 23:30
Цена:
500 дрх на человека
Дополнительная информация и резерви-
рование столиков по телефону: 04 317 6000
Raffles Dubai
Fire & Ice ›››
В сентябре ресторан откры-
вается после реставрации и приглашает
всех гостей на ужин с блюдами из морепро-
дуктов – устриц из территориальных вод
Голландии, Франции и Великобритании. Они
традиционно подаются с резедой, игристым
вином и «Кровавой Мери». Не забудьте отве-
дать великолепный десерт – апельсиновый
торт с миндалем и винной подливкой сабайон.
Сомелье также порекомендует вам широкий
выбор вин из более чем 900 наименований.
16 сентября в отеле начнутся празднования
по поводу 125-летия марки, и каждый желаю-
щий сможет отправиться в ностальгическое
кулинарное путешествие. В меню «шведского
стола» войдут жаркое из баранины, говяжьих
голяшек, крольчатины и другого мяса. В ресто-
ране будет предлагаться маринованный
лосось со свеклой и хреном по рецепту
1890 года, а также фрикасе из кролика с луком
и грибами из кулинарной книги 1872 года.
Дополнительная информация и резерви-
рование столиков по телефону: 04 324 8888
The Address
Montgomerie Dubai
Aquaviva ›››
Каждый четверг и пятни-
цу – вечеринки «Ныряй в кино». Возьми
с собой попкорн или сочный шашлык
и расслабься в надувном кресле у бассейна
или на террасе.
Цена: 65 дрх; детям до 12 лет – 35 дрх
Nineteen ›››
По субботам в ресторане –
жаркое по традиционным рецептам с жаре-
ным картофелем и свежими сезонными ово-
щами, а также множество закусок, десертов
и напитков.
Цена: от 235 дрх на человека, включая безал-
когольные напитки
Links ›››
По понедельникам – стейки
из говядины во французском стиле.
Традиционное блюдо сопровождается карто-
фелем фри и напитком на выбор.
Цена:
от 130 дрх, включая напитки
Дополнительная информация и резерви-
рование столиков по телефону: 04 390 5600
/ SEPTEMBER - OCTOBER 2012 /
UAE GUIDE
168
/
Restaurants Review
