Russian Emirates #90 (March-April 2019)

В ресторане Le Cirque подают средиземноморскую кухню, поэтому бранч здесь – отличный повод погрузиться в европейскую классику. Здесь не бывает суеты или шумных застолий, зато особая камерная ат- мосфера позволяет приятно пообщаться с друзьями в красивых инте- рьерах, выполненных в красно-белых тонах. Сама концепция пришла из Нью-Йорка, где в 1974 году был открыт оригинальный Le Cirque на территории отеля Mayfair (в настоящее время он расположен непо- далеку от башни Блумберг, куда переместился в 2006 году). Le Cirque вошел в список «ТОП-40 лучших ресторанов США», и этот успех, воз- можно, ждет и Le Cirque Dubai. На бранче здесь блюда подаются по меню, но делать новые заказы можно в течение всего обеда. Вас ждут лучшие итальянские угоще- ния, приготовленные на парижский манер, – в специальном меню найдутся и блюда домашней кухни, и новые интересные повороты. Вам подадут горячие и холодные закуски, разнообразные основные блюда, целый запеченный стриплойн (по желанию) с печеной картош- кой, перечным соусом и беарнезом и, наконец, невероятно красивые и не менее вкусные десерты. Вот несколько позиций из меню: фриттата со спаржей, карпаччо из осьминога, стейк тартар, папарделле с лосо- сем, тыквенное ризотто с трюфелем и миндалем, тушеные говяжьи ребра с картофельным пюре, морковный торт, мильфей, лимонные меренги – и это еще не все. Le Cirque – не только классический, но и современный ресторан, поэтому повара не перестают эксперименти- ровать. Меню немного меняется каждую неделю, так что можно при- ходить на бранч снова. Легкая джазовая музыка в живом исполнении создаст хорошее на- строение и приятную атмосферу, и все это – в стильном и дорогом ин- терьере. Можно ли провести субботу приятнее? Время: каждую субботу с 12.00 до 16.00 Цена: от 295 дирхамов (с безалкогольными напитками) Отель Ritz Carlton DIFC Dubai Новый бранч в Le Cirque 166 / Gourmet LEISURE & TOURISM RUSSIANEMIRATES.COM