Russian Emirates #95 (January-February 2020)

Alice. Следуй за белым кроликом Alice – новая звезда на кулинарной сцене Дубая. Недавно открывшийся в отеле Sheraton Grand на шоссеШейха Заеда, этот ресторан и лаунж-бар будто вышел из сказки: здесь яркие краски, эффектные световые шоу и элегантные интерьеры. Диджейская стойка зама- скирована под рояль, есть сцена для живых музыкальных выступлений и ироничные оптические иллюзии при входе для интересных фотографий. Концепция Alice – дать гостям нечто абсолютно новое и неожиданное в игривой, театральной манере. За меню отвечает знамени- тый дубайский шеф РейфОтман (работал ранее в Zuma и Play), так что гости могут рассчитывать на современную европейскую кухню с азиатскими нотками— здесь подают, например, пиццу с курицей терияки и кидзами-васаби или спагеттини с белой рыбой, лаймом и маринованным комбу. Особо рекомендуем фирменного цыпленка по особому рецепту шефа – вкус бесподобен. Ужин будет затраги- вать все органы чувств: для драматического эффекта здесь используют и свет, и звук, и кулинарный театр. По понедельникам в ресторане проводятся CrazyMondays – в лаунж-зоне подают бранч из пяти блюд, а дамам предлагают бесплат- ные напитки с 21.00 до 3.00. Как только часы пробьют полночь, атмосфера в ресторане изменится: диджей начнет ставить хиты в стилях R&B, поп и хаус. Где: отель Sheraton Grand Hotel, Dubai Средний счет: от 500 дирхамов Гурман / 155 ТУРИЗМ И ОТДЫХ