163
РУССКИЕ ЭМИРАТЫ
ЯНВАРЬ - ФЕВРАЛЬ 2008
UAE GUIDE
КУХНЯ
ИТАЛЬЯНСКИЕ
ШОКОЛАДНЫЕ
ТРЮФЕЛИ
Для любителей шоколада
(особенно подходит ко Дню Всех
Влюбленных)
Возьмите красивую красную
коробку, проложите ее гофри-
рованной бумагой и наполните
Способ приготовления:
1. Растопить темный
шоколад с ликером в миске,
поставленной на кастрюлю
с медленно кипящей водой.
Добавить масло и размеши-
вать, пока оно не растает.
Добавить сахарную пудру и
молотый миндаль.
2. Оставить смесь в
прохладном месте на 24
часа, пока смесь не засты-
нет достаточно, чтобы из
нее можно было скатывать
шарики.
3. В тарелку насыпать
тертый шоколад, сформи-
ровать из смеси 24 шарика
и каждый обвалять в шоко-
ладе. Положить в бумажные
формочки и охладить.
Ингредиенты (на 24 шт.):
t 175 г темного шоколада
t 2 ст. л. миндального ликера
(«Амаретто») или апельсино-
вого («Кюрасао»)
t 3 ст. л. несоленого сливоч-
ного масла
t 50 г сахарной пудры
t 50 г молотого миндаля
t 50 г тертого молочного
шоколада
КУЛИНАРНЫЙ
конструктор
Кулинарный конструктор – это модный,
современный подарок. Особенно он
подходит тем, кто ленится заглядывать
в кулинарные книги или просто делает
первые шаги в кулинарии. Соберите
в симпатичной стеклянной банке с
красивой крышкой ингредиенты для
вашего фирменного печенья или кек-
сов. Специи и фрукты можно исполь-
зовать любые, так что фантазируйте!
Получится ничуть не хуже, чем во
многих дорогих магазинах, где такие
оригинальные смеси можно купить.
Например, подготовьте ингредиенты
для «Печенья с шоколадом и орехами».
Насыпьте слоями 75 г белого сахара,
75 г коричневого сахара, 175 г блин-
ной муки, 50 г соленого арахиса, 50 г
изюма. Приложите плитку хорошего
горького шоколада. Напишите на
открытке рецепт, указав, что в тесто
нужно добавить масло, и прикрепите
ее к банке ленточкой. Уложите в пода-
рочную коробку заполненную банку,
плитку шоколада. Можно приложить
бутылочку ликера и рюмку или краси-
вую деревянную ложку и блестящие
формочки для печенья.
ДЕРЗАЙТЕ! И ВСЕ У ВАС ПОЛУЧИТСЯ! СЧАСТЛИВЫХ ВАМ ПРАЗДНИКОВ И МНОГО ВКУСНЫХ ПОДАРКОВ!
шоколадными штучками: хорошие
шоколадные батончики, шоколадное
печенье, шоколадный пирог и короб-
ка с качественным какао или банку
шоколадного соуса. Можете добавить
коробку шоколадных трюфелей.
Длялюбителей
ШОКОЛАДА
