189 / 214
Gaucho
«Gaucho – это не стейк-хаус, – заявляет Дэ-
ниель Томас, генеральный менеджер ресто-
рана, – это аргентинский ресторан, специ-
ализирующийся на стейках». Что ж, стоя в
сверкающем стеклянном лифте и разгля-
дывая мрачноватый, призрачный, но очень
красивый интерьер, вам придется при-
знать, что он прав.
Зал разделен на две зоны – внутреннюю
и открытую террасу. Как только ресторан
получит разрешение на использование
уличного пространства, матовые стекла на
террасе уберут, и гости смогут беспрепят-
ственно наслаждаться видом на эмират-
ские башни.
Хорошо приготовленный стейк из качествен-
ного мяса на вкус везде примерно одинаков. И
несмотря на то, что никто не оспаривает досто-
инств говядины травяного откорма, подаваемой
вGaucho, чураско чоризо – стейк из толстого
края вырезки, маринованный в оливковоммас-
ле с чеснокоми петрушкой, – здесь выше всяких
похвал. К вашим услугам также отличный выбор
лучшего аргентинского вина. В итоге меню, ин-
терьера, сервиса и оживленной атмосферы доста-
точно, чтобы захотеть сюда вернуться.
Расположение:
DIFC, Podium Level,
Gate Village 05
Средний счет:
от 800 дирхамов
ЧУРАСКО ЧОРИЗО
СТЕЙК ИЗ ТОЛСТОГО
КРАЯ ВЫРЕЗКИ
ЗДЕСЬ ВЫШЕ
ВСЯКИХ ПОХВАЛ
Гурман
/ 179
ТУРИЗМ И ОТДЫХ
/ ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛЬ 2016