14 / 76
KAZAKHSTAN
Крупные отели в Казахстане находят-
ся, в основном, в Алматы и Астане. И эти
отели на сегодняшний день покрывают
нужды туристов – как внутренних, так и
зарубежных. Ваша страна придет к кон-
куренции и в этом секторе, так как это
нормальный закон развития. Мы долж-
ны взрастить рынок, что поможет открыть
больше отелей. Я всегда рассматриваю
конкуренцию как положительный мо-
мент, потому что только с жесткой конку-
ренцией становится возможной работа над
улучшением качества продукта.
В настоящее время в Казахстане мы
начинаемфокусироваться больше на
местных продуктах. Как известно, это
международная тенденция – покупать
продукты на той территории, где нахо-
дишься. Поэтому мы стремимся боль-
ше знакомить гостей с традиционными
блюдами и напитками в наших меню. И
должен отметить, что иностранцы лю-
бят пробовать все национальное, узнавать
подробности и детали приготовления. Это
наш тренд. В национальной кухне есть
очень много вкусных блюд, сейчас также
рынок может предложить хорошее казах-
ское вино, которое мы традиционно пред-
лагаем иностранным гостям. Все эти вещи
и продвигают культуру казахского народа.
Какие особенности казахов вы заме-
тили?
Т. Н.:
О, у меня много впечатлений о ва-
ших людях. Несомненно, казахское госте-
приимство – это феномен, который от-
мечают все гости, прибывающие в страну.
«Казахское гостеприимство
– феномен, который
отмечают гости,
прибывающие в страну»
Казахи для меня являются очень консер-
вативной нацией с традиционными куль-
турными взглядами, крепкими семейны-
ми ценностями, при этом устремленными
в будущее и открытыми ко всему новому.
Это удивительный микс. В наше время,
когда происходит утрата вечных ценно-
стей, мне очень приятно отмечать это в ва-
ших людях. Это вдохновляет.
Господин Нолл, читателям интересно
узнать о целевой аудитории отеля. Каков
портрет вашего среднего гостя? Каковы
его предпочтения?
Т. Н.:
В любом виде бизнеса определение
целевой аудитории является важнейшим
этапом составления бизнес-плана. По-
этому наша целевая аудитория выглядит
как класс людей, способных позволить
себе проживание в комфортабельных и
роскошных номерах наших отелей. Наши
клиенты– это руководители и владельцы
бизнеса, представители творческой элиты
– одним словом, реализовавшиеся лично-
сти с высоким уровнем дохода.
Клиенты каких стран являются са-
мыми активными посетителями отеля
Rixos President Astana?
Т. Н.:
На первом месте это, конечно, вну-
тренние туристы– казахстанцы. Второе
место занимает Россия, далее – Турция и
потом – клиенты из остальных стран.
Rixos Almaty
Rixos Khadisha Shymkent
PERSON
14 /
JANUARY– FEBRUARY 2016 /
BUSINESS EMIRATES