SAINT PETERSBURG
ʝʣʗʥʗʏʚlzʜʏʮ ʒʝʠʡʗʜʗʥʏ ʒʝʠʢʓʏʟʠʡʑʔʜʜʝʒʝ ʬʟʛʗʡʏʕʏ ʑ ʠʏʜʙʡǧ
ʞʔʡʔʟʐʢʟʒʔ ʜʏʐʗʟʏʔʡ ʞʝʞʢʚʮʟʜʝʠʡlzǤ ʢʜʗʙʏʚlzʜlsʘ ʠʡʏʡʢʠ ʝʡʔʚʮǡ
ʟʏʐʝʡʏʭʨʔʒʝʞʝʓ ʐʟʔʜʓʝʛʒʚʏʑʜʝʒʝʛʢʖʔʮ ʟʝʠʠʗʗǡ ʞʝʖʑʝʚʮʔʡ
ʞʟʔʓʚʏʒʏʡlz ʬʙʠʙʚʭʖʗʑʜlsʔ ʢʠʚʢʒʗǤ ʡʏʘʜlsʒʝʠʡʔʞʟʗʗʛʠʡʑʏʝʡʔʚʮ
ʞʟʗʝʡʙʟlsʚ ʔʒʝ ʒʔʜʔʟʏʚlzʜlsʘʓʗʟʔʙʡʝʟ ʬʚʧʏʜʐʏʐʏʔʑǤ
ИСКУССТВО
ˆˑ˔˕ˈ˒˓ˋˋˏ˔˕˅˃
Элшан, расскажите, пожалуйста,
чем сегодня живет гостиница.
Элшан Бабаев (далее –Э. Б.):
Наши гости
получают не только комфортабельное раз-
мещение в интерьерах, похожих на рези-
денции российских императоров, безуко-
ризненный сервис, но и могут продлить
знакомство с музейной коллекцией Госу-
дарственного Эрмитажа в стенах гостини-
цы. Отель является успешным примером
реконструкции памятника архитектуры
Петербурга и занесен в Белую книгу Экс-
пертного совета по вопросам эстетики
городской среды Всемирного клуба петер-
буржцев. Здание гостиницы постройки
1830-х годов неоднократно расширялось
и перестраивалось. Современный инте-
рьер выдержан в стиле, близком к ампиру,
что диктует стилистика здания. В отеле
большая коллекция картин, бронзовой
скульптуры, фарфора, копии и реплики
предметов из коллекции Эрмитажа, ре-
продукции акварелей и графики. Сделано
все, чтобы окружить гостя прекрасными
предметами искусства, дать почувство-
вать, что он действительно в Петербурге.
Отель называют не только памятни-
ком архитектуры, но и «умным домом».
Э. Б.:
Предметыискусства, шелковые обои
и итальянскиймрамор действительно со-
седствуют с системой «умный дом». Скон-
солей в номере гость может удобно управ-
лять климатическим режимом, световыми
приборами, открывать и закрыватьшторы.
Интерактивное телевидение позволяет
не только иметь доступ к каналамна не-
скольких языках, но и, не покидая номер,
ознакомиться с услугами отеля, менюре-
сторанов и сделать заказ. Один из каналов
знакомит с экспозицией и последними со-
бытиямиЭрмитажа. При изготовлении
мебели применялись современные техни-
ческие решения: например, благодаря ис-
пользованиюспециального механизма те-
левизор «прячется» в прикроватную тумбу
однимнажатием кнопки на пульте. Номер-
нойфонд отеля включает 126 номеров выс-
шей и первой категорий. Самый большой
номер–президентские апартаменты. Не-
которые помещения оборудованы усилен-
ной системой безопасности. Электронные
системы бронирования ведут учет мнений
постояльцев: с точки зрения бизнеса лиди-
ровать в этих рейтингах почетно и выгодно.
Апять звезд на фасаде позволяют потреби-
телюрассчитывать на высокие стандарты
размещения и обслуживания.
Можете ли вы приоткрыть и секре-
ты кухни отеля?
Э. Б.:
Гастрономические удовольствия до-
ступныкаждому гостю. Унас работают два
ресторана: «Екатерина Великая» – главный
ресторан, где сервируются завтраки, а в
дневное и вечернее время действует система
a la carte.Шеф-повар гостиницыНиколай
Хвалынский узнаваем благодаря современ-
ному прочтениюстаринных рецептов рус-
ской и императорской кухни. Итальянский
ресторан «Микеланджело» предназначен
для деловых завтраков и ланчей, темати-
ческих гастрономических мероприятий.
ПоварОмарКастеллани давно работает в
Санкт-Петербурге, его кулинарныешедев-
рыпользуются популярностьюу нашихго-
стей. В лобби гостинцыкруглосуточно ра-
ботает бар с собственной ночной кухней.
Каждый ресторан и даже деловые про-
странства имеют собственные автономные
кухни, позволяющие одновременно прово-
дить различные мероприятия и обслуживать
гостей. В этом году мы вводим в строй еще
одно многофункциональное пространство
для проведения конференций и банкетов
площадью200 кв. м. Оно станет девятым в
коллекции роскошных залов и кабинетов для
проведения деловых мероприятий различно-
го уровня и празднования особых событий.
Кто ваши гости?
Э. Б.:
Прежде всего, россияне, граждане
стран СНГ. Часто в отеле останавливают-
ся жители ОАЭ. Увеличивается количество
гостей из Европы, с Востока (Китай, Иран,
Пакистан). Иностранные туристы активно
бронируют пребывание и в «низкий» сезон.
Понимая особенности петербургской по-
годы, они заявляют о намерениях посетить
Эрмитаж, другие музеи и театры. Для ино-
странных туристов в этом году посещение
России стало экономически более привлека-
тельным. При прогнозах сокращения потока
туристов в Россию и Санкт-Петербург есте-
ственным образом возрастает конкурентная
борьба отелей за выбор приехавших. Дово-
дом в такой борьбе остается качество услуг
и адекватность спросу. Несомненную цен-
ность приобретает уникальное предложе-
ние гостиницыЭрмитажа, где всегда готовы
сделать посещение Санкт-Петербурга по-
настоящему ярким и незабываемым.
В 2014 году гостиница была удостоена награды International
Property Awards в номинации «Лучший интерьер отеля»
и внесена в World`s Best Hotels book 2014-2015 по версии
International Hotel Awards. 2015 год был открыт получением
первой российской награды Russian Hospitality Award в
номинации Lifestyle Hotel
Официальная гостиница
Государственного Эрмитажа
лидирует в рейтинге
TripAdvisor Travelers’ Choice
2015 в категориях «Лучший
отель», «Лучший отель
класса люкс» и «Лучший
отель с первоклассным
обслуживанием» в России
TOURISM
38 /
SEPTEMBER – OCTOBER 2015 /
BUSINESS EMIRATES