UAE GUIDE
/ ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛЬ 2012 /
Обзор ресторанов
/ 173
Atlantis, The Palm
Ronda Locatelli Restaurant
›››
Шеф-повар из Италии Джорджио Локателли,
отмеченный «мишленовской» звездой, пред-
лагает попробовать блюда из его нового
«трюфельного» меню. Гости могут начать
ужин с многочисленных закусок, продолжить
основным блюдом на свой выбор и завершить
его оригинальным сицилийским десертом
Zabaglione al Marsala или сливочным мороже-
ным в белом шоколаде – все это, с обязатель-
ным использованием в блюдах белого трюфеля.
Дополнительная информация и резервиро-
вание столиков по телефону: 04-426 2626
Grey Goose
Какой у водки вкус?
Уникальным тонким вкусом и клас-
сическим ароматом напитка Grey
Goose («Серый гусь») ценители
крепкого алкоголя обязаны Сиднею
Франку – американскому бизнесме-
ну, которому в 1997 году пришла идея
создания исключительно мягкой водки
класса ультра-премиум. К разработке рецеп-
та водки Grey Goose были привлечены лучшие купа-
жисты французской провинции Коньяк. Именно ими
был разработан уникальный рецепт напитка, который
сразу же был отмечен на Всемирном алкоголь-
ном чемпионате платиновой медалью. В 2001 году
и на ежегодном соревновании напитков класса уль-
тра-премиум водка Grey Goose получила золото.
Особенности производства – в компонентах исключи-
тельного качества. Для изготовления спирта использу-
ются отборные сортовые зерна французской пшеницы,
ячменя, ржи и чистейшая ключевая вода из источников
Gentre. Кроме того, он проходит пятикратную дистил-
ляцию. Но и это еще не все: чтобы водка Grey Goose
получилась мягкой и нежной, французские мастера
в очищенный высококачественный спирт добавляют
артезианскую воду. В результате получается напиток
с сочным округлым и немного маслянистым вкусом.
Три вкуса «Серого гуся»
Grey Goose Le Citron
– французская водка премиум-
класса с нотами лимона. Для ее изготовления исполь-
зуются только натуральные ингредиенты: отборная
французская пшеница, артезианская вода и спелые
лимоны, выращенные в «столице лимонов» – городе
Ментон, расположенном на Лазурном берегу Франции.
Она обладает свежим ароматом и очень мягким вкусом
с оттенками спелых лимонов. Послевкусие – свежее
и приятное, с яркими цитрусовыми нотами.
Для водки
Grey Goose L'Orange
используются те же
натуральные ингредиенты и еще спелые апельсины,
выращенные во Флориде. Напиток обладает свежим,
слегка сладковатым ароматом и очень мягким вкусом
спелых апельсинов. Послевкусие – чистое и свежее.
Ее можно употреблять в чистом виде и использовать
в качестве основы для коктейлей.
Grey Goose La Poire
– французская водка пре-
миум-класса с ароматом груши. Для ее изготов-
ления анжуйские груши, известные своим
нежным и сладким вкусом. Вкус мягкий
и «округлый», с нежными грушевыми
и ореховыми оттенками. Послевкусие –
долгое и теплое.
cC uyCCcaCAc
Grosvenor
HouseDubai
Sloane’s Restaurant
›››
Насладитесь блюдами изы-
сканной кухни Парижа, Вены
и Стамбула, которые можно
будет отведать во время
поздних завтраков в этом
ресторане по пятницам в
течение всего января.
Время:
с 13.00 до 16.00
Цена:
235 дрх на человека,
не включая напитки
Дополнительная инфор-
мация и резервирование
столиков по телефону:
04-3176000
Jumeirah Zabeel Saray
Voi Restaurant
›››
В меню этого ресторана,
не так давно открытого в отеле Jumeirah Zabeel
Saray, каждый гурман найдет для себя что-
то новое и оригинальное. Попробуйте блюда
высокой вьетнамской кухни с оттенком фран-
цузской колонизации – рулетики с маринован-
ным шотландским лососем, лобстера “Brittany
Blue” с салатом из артишоков и манго, утиную
грудку с фуа-гра и брюссельской капустой в
тамариндовом соусе, запеченные бананы с
теплым шоколадным рулетом и медовым моро-
женым и многое другое. Азиатская экзотика в
элегантной европейской атмосфере.
Дополнительная информация и резервиро-
вание столиков по телефону: 04-330 0111
