Russian Emirates # 47 (January - February 2012) - page 174

Британская индейка
Еще одна запеченная птица для тех, кто предпочитает более
диетическое мясо.
t ??????? ??
Для начинки:
?????? ?ls???? ?????? ??????-
??? ?ls?????? ????? ??????????
??????? ????????? ????????-
??? ?????? ??????? ??????-
?????? ? ?????? ??????????
? ???????? ????????? ? ????-
?????? ? ?????? ??????? ???-
??? ?? ? ?????? ????????????
????? ?? ? ???? ?????????-
???? ?? ? ????ls??? ???????
???? ?? ? ????????????? ????
Гарнир:
????????? ?????????? ??
?????? ?????????? ???????????
??????????? ??????? ? ????ls????
ecCcCu cCAuCCCuayaAe
aauCyuAyaCe
1. ????????? ?ls????ls ??? ??????
???ls? ????????? ???????
2.??????? ???????? ????? ?ls? ????-
????? ???????? ????????? ???ls?
???????? ????? ???ls???? ???ls??
?????? ?????? ??????? ??????????
??????????? ????????????
3. ????????? ????ls ??????-
???? ????? ??????? ???
??????? ?ls??? ?????-
?ls??? ??????ls ???????
? ?????? ???????????
????ls? ??????? ????????-
??? ???ls? ?????????
4. ????????? ?ls? ??????? ?????-
???????? ??ls??? ??????? ????????
????ls ??ls???? ???? ??lz???ls ??????-
???? ????? ??? ????????ls?? ????ls
????????ls ??????? ??????ls ????ls???-
?? ??????? lz?????? ??????????
??? ???ls? ????? ??? ????????-
?? ??????????? ?????
Утка в меду с яблоками
Предлагаем вам начать с приготовления праздничной запеченной
птицы. Пусть это будет утка с яблоками…Из-за добавления мёда
утка получается румяной и очень аппетитной!
t ???? o ??
t ??????????? ??? ????? ??ls???
?????? ??????
t ?? ? ????
t ? ?????
t ???? ? ????? o ?? ??ls?ls
ecCcCu cCAuCCCuayaAe
aauCyuAyaCe
1. ??????? ????? ???????? ????
??????? ???????? ?? ??? ls??ls ???-
?ls?? ????ls???
????? ????????
ls??ls ?????
2. ???????? ?????? ?????????
???????? ????????? ????? ??ls???
ls??? ??????ls?? ???ls ?ls????????-
?? ????? ?????????? ??? ?????
?????????? ?ls?????????? ???ls
?????? ls??? ????ls??? ????????
????ls ??lz???ls ?????????????
??????? ???? ?????ls?ls ?????????
?????????? ??????
3. ???????? ???? ????? ?????
?????????? ????????????? ???????
ls??? ????? ls??? ?????? ??????????
???? ????? ?????????? ?????????
?ls????ls ?????????? ls??ls ????????
???????????? ?????
UecCAoe Accae
ЭТО ТАК ПРОСТО
НОВОГОДНИЕ И РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ПРАЗДНИКИ НЕСУТ В СЕБЕ ОСОБЫЙ СМЫСЛ И ТАЙНУ, А ПОТОМУ
ЗАСТОЛЬЯ ИЗОБИЛУЮТ ТРАДИЦИОННЫМИ БЛЮДАМИ, СЛАДОСТЯМИ И НАПИТКАМИ, ПРИЗВАННЫМИ
ПОРАДОВАТЬ И СОГРЕТЬ ВСЕХ – ОТ МАЛА ДО ВЕЛИКА. КОРОЛЕВОЙ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
СТАНОВИТСЯ ПТИЦА – ИНДЕЙКА, УТКА, ГУСЬ ИЛИ ОБЫЧНАЯ КУРИЦА. ОДНАКО НАЧАВ ПОДГОТОВКУ
К ПОЛУНОЧНОЙ ТРАПЕЗЕ С САМОГО УТРА, НЕ ЗАБУДЬ И О ТОМ, ЧТО ПРОВОДИТЬ СТАРЫЙ ГОД
НУЖНО ДОСТОЙНО, ЖЕЛАТЕЛЬНО ЧЕМ-НИБУДЬ ВКУСНЕНЬКИМ… ДА, И КТО ВАМ СКАЗАЛ, ЧТО
ВЫСОКАЯ КУХНЯ – ЭТО УДЕЛ «МИШЛЕНОВСКИХ» ШЕФ-ПОВАРОВ? ОТПРАВЛЯЕМСЯ НА КУХНЮ. ТВОРИТЬ!
Crate&Barrel
/ JANUARY - FEBRUARY 2012 / UAE GUIDE
170 / Cuisine