УЮТНЫЙ МЕКСИКАНСКИЙ РЕСТОРАНЧИК НА ЖИВОПИСНОЙ
ДУБАЙСКОЙ НАБЕРЕЖНОЙ "MARINA WALK" СТОИТ НЕМНОГО
В СТОРОНЕ ОТ ДРУГИХ РЕСТОРАНОВ ЛАТИНОАМЕРИКАНСКОЙ
КУХНИ. НО ДЕЛО ВОВСЕ НЕ В ЕГО МЕСТОРАСПОЛОЖЕНИИ…
U
о-первых, несмотря на безусловную популярность
ресторана по вечерам, вы не ощутите здесь суеты и шума.
Расслабляющая атмосфера в окружении цветочных клумб, прекрасный
вид на пришвартованные белоснежные яхты.… Разве этого мы ждем
от ресторана со звучным названием «Сальса»? Его шеф-повар Адольфо
Алехандро Перес Монтано, несмотря на свое настоящее мексиканское
происхождение, слегка адаптировал традиционные жгуче-пряные
блюда, оставив в них традиционную мексиканскую классическую основу,
к которой можно добавлять остроту по желанию гостя. Таким образом,
каждый найдет здесь блюдо на свой вкус. Даже если вы на диете,
и просто пришли за компанию с друзьями, то всегда сможете заказать
себе ароматный кальян, чай или оригинальный фруктовый коктейль, –
обстановка располагает к общению и отдыху.
В интерьере ресторана доминируют традиционные цвета
солнечной Мексики: апельсиновый, кофейный и песочный. На стенах
развешаны фотографии и шляпы-сомбреро, на простой удобной
мебели тут и там разложены цветастые пончо. Пока погода позволяет,
можно наслаждаться морским бризом в «садике» прогулочной аллеи
на пристани, а при повышении температуры воздуха, открытая терраса
будет оборудована кондиционерами, что тоже не может не радовать.
Впереди лето, поэтому шеф-повар Алехандро Монтано уже
предлагает специальное меню с легкими блюдами и закусками
латиноамериканской кухни. Ближе к осени планируется полностью
переоборудование обстановки ресторана и обновление меню, поэтому
загляните в «Сальсу» уже сейчас, чтобы было с чем сравнить осенью!
Да, если вы любите кухню для настоящих мачо и умеете гото-
вить, вот вам подарок – несколько фирменных рецептов от самого
Алехандро Монтано! Наслаждайтесь…
SALSA
MEXICAN
accae uae
aocCCedAc AodC
/ MAY - JUNE 2012 /
UAE GUIDE
172
/
Restaurants Review
