ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ УЗНАТЬ, ЧТО ПРОИСХОДИТ В ФИНИКАМИ, ПРЕЖДЕ ЧЕМ ОНИ ПОСТУПАЮТ К НАМ НА СТОЛ, МЫ ОТПРАВИЛИСЬ В
АЛЬ-АЙН НА ФАБРИКУ КОМПАНИИ AL FOAH, КРУПНЕЙШЕГО В СВОЕМ РОДЕ ПРЕДПРИЯТИЯ В МИРЕ, И ПОСЕТИЛИ НЕ МЕНЕЕ МАСШТАБНУЮ
ПАЛЬМОВУЮ ПЛАНТАЦИЮ, ГДЕ СОЗРЕВАЮТ «РУДНИКИ ЗДОРОВЬЯ» ДЛЯ АРАБСКОГО МИРА.
С июля по ноябрь финики закупают у местных фермеров.
Склад фабрики вмещает 65 тысяч тонн плодов.
Плоды хранятся на складе при температуре от +4С до +8С.
На фабрике продукция пакуется в праздничные коробки и отправляется в
магазины. Здесь же из фиников изготавливают сиропы, халву и сладости.
Финики проходят процессы фумигации, промывки и сортировки.
Все – в стерильных условиях
Гостепреимство
/ 171
ТУРИЗМ И ОТДЫХ
/ ИЮЛЬ - АВГУСТ 2013
