ДЛЯ ВСЕХ ПОСТЯЩИХСЯ
РАМАДАН, КОТОРЫЙ В ЭТОМ ГОДУ
ПРИХОДИТСЯ НА ИЮЛЬ-АВГУСТ,
НЕПРОСТОЙ МЕСЯЦ. КАЖЕТСЯ, ЧАСЫ
ДО МАГРИБА (ЗАКАТА СОЛНЦА)
ЛЕТОМ УДЛИНЯЮТСЯ. ИНОГДА
У ТЕХ, КТО СТОЙКО ДЕРЖИТ ПОСТ,
ОЧИЩАЯ ОРГАНИЗМ ОТ ИЗЛИШЕСТВ,
А СОЗНАНИЕ ОТ НЕГАТИВА, К КОНЦУ
ДНЯ СИНЕЮТ ГУБЫ, И РУКИ
СТАНОВЯТСЯ ХОЛОДНЫМИ. ЧТОБЫ
ЭТОГО НЕ ПРОИСХОДИЛО,
ДАВАЙТЕ РАЗБЕРЕМСЯ,
КАК ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ.
С именем Аллаха
По традиции, женщины начинают
приготовления к ифтару (вечернее
время окончания поста) за 3-4 часа.
Когда пост закрывают, с именем Аллаха
пьют стакан воды и заедают нечетным
количеством фиников. К ним добавля-
ются сладкий чай или арабский кофе.
Ни с чем не сравнимое ощущение дает
первый глоток воды за 14-15 часов
поста! Чувствуешь, будто вода «разли-
вается» до кончиков пальцев ног, давая
приятную усладу…
Вслед за вечерней молитвой в
кругу семьи или друзей начинается
настоящая трапеза. Салаты из свежих
овощей, заправленные либо оливковым
маслом, либо соком лимона, горячие
блюда с рисом и сочным мясом моло-
дого барашка или более диетического
мяса птицы и рыбы, наваристые супы
с разнообразными крупами, грибами
помогают расслабиться. В такие
моменты действительно понимаешь и
ценишь каждый момент жизни и в знак
солидарности с голодными и обездо-
ленными посылаешь им «дуа» (просишь
за них у Всевышнего).
РАМАДАН:
в здоровом теле
здоровый дух
Текст: Дарига Масенова
The Address Downtown
Magnolia Bakery
180
/
Cuisine
JULY - AUGUST 2013 /
LEISURE & TOURISM
