188 / 214
J&G
В заведении представлено фирменное
менювсемирно признанногошеф-
повараЖана-Жоржа Вонгерихтена, чей
ресторан вНью-Йорке является гордым
обладателем трех звездМишлена.Жан-
Жоржизвестен тем, что сочетает кано-
ныфранцузской кухни с азиатскими
рецептами и американскимподходом.
Архитектор и дизайнерфранцузско-
го происхождения ГвенаэльНиколас
оформил интерьер ресторана деревом,
камнеми белыми ракушками. Гости
могут наблюдать за открытой кухней,
а также любоваться современной лю-
строй из нежной белой ткани, создан-
ной руками японского текстильного
дизайнера Рейко Судо. Вдоль изогнутой
стеклянной стенырасположен роскош-
ный холл, откуда открывается потряса-
ющий вид на террасу.
Расположенный в центре ресторана
уютный бар с удобными диванами со-
единяет обеденный зал и кухню. Ана
изогнутой стеклянной стене в течение
дня играет лучами солнце. На террасе
ресторана можно пообедать или поужи-
нать, если позволяет погода.
Месторасположение:
отель Four Seasons Dubai
Средний счет:
от 1000 дирхамов
Фирменное
менювсемирно
признанного
шеф-повара
Жана-Жоржа
Вонгерихтена,
обладателя
трех звезд
Мишлена, теперь
представлено
в Дубае
178
/
Gourmet
MAY – JUNE 2016 /
LEISURE & TOURISM