183 / 214
Благодаря богатой вулканической почве,
сильным морским ветрам и интенсивным
солнечным лучам здешние вина имеют осо-
бый вкус и аромат. Основной сорт виногра-
да–Asirtico, но также культивируется Athiri
и Aidani для белого и знаменитого по всем гре-
ческим островам десертного вина Vinsanto.
Здешний климат создает также благодатные
условия для выращивания карликовых поми-
доров, размером с черешню. Их подают в све-
жем виде с местной брынзой или высушенными
на солнце. Инесмотря на своймаленький раз-
мер, помидорыневероятно сладкие на вкус.
Еще одна особенность острова–черные
вулканические пески. На пляже, который про-
тянулся по всей восточной части острова, песок
действительно черный, как смола. В сочетании
с лазурно-голубой водой это создает оптиче-
ский эффект перевернутого неба. А в осталь-
ном все, как на обычных пляжах: лежаки, зон-
тики, водные лыжи в качестве развлечений.
Только пляж заканчивается не пальмами, га-
зонами и отелем, а огромной, испещренной ве-
трами скалой из красных, коричневых и зеле-
ных вулканических слоев. Непривычно, но в то
же время величественно и дерзко.
И все же загадка Санторини–не в чер-
ных песках и голубых куполах. Здесь совсем
не хочется проводить время, как на
традиционных курортах: купаться, загорать
или ездить на экскурсии. Здесь отдыхаешь
душой: все «блага цивилизации» за ненадоб-
ностью уходят и не вспоминаются, уступая
в сознании дорогу чему-то более чистому
и вечному. Здесь понимаешь, что такое ду-
шевная гармония. И восстанавливать этот
баланс хочется потом только на Санторини
и нигде больше.
«Эта земля еще
помнит извержение
вулкана в 1956 году
– он до сих пор не
может успокоиться.
Боги словно
завидуют красоте
здешних мест...»
Путешествия
/ 173
ТУРИЗМ И ОТДЫХ
/ ИЮЛЬ – АВГУСТ 2016