UAE GUIDE
/ NOVEMBER – DECEMBER 2011 /
Тот еще красавец! Настоящие перья поя-
вятся у малыша только через 2 месяца. Если
маленьким страусятам угрожает опасность
(гиены или крылатые хищники), взрослый
самец может притвориться раненым и долго
бегать зигзагами, падать, изображая легкую
добычу. И будет отвлекать внимание до тех
пор, пока малыши не получат защиту дру-
гих взрослых самцов. И только после этого
на глазах у изумленного хищника поднима-
ется и со скоростью ветра исчезает в дали.
U uyuy Ca CyueCo
cCuyuACE ue cACu
YcaA ue ay cCeCoa
UCaCuc u cycCA
Л. Громов
А вот голову в песок страусы не прячут!
Это расхожий миф! При опасности и невоз-
можности убежать, страус падает на землю,
вытянув при этом голову и шею по земле.
Так как оперение и кожа головы не имеют
ярко выраженной окраски, они гармониру-
ют с цветом почвы. Вот, со стороны и кажет-
ся, что страус спрятал свою голову в песок,
ведь отчетливо видно только туловище.
Так же страусы поступают, сидя на гнезде, –
при появлении хищника распластывают
по земле голову и шею. Прислушиваясь
к чему-либо, тоже наклоняются вниз, ведь
звук, стелющийся по земле, более отчетлив.
Такую же позу принимает страус и тогда,
когда дает отдохнуть мышцам головы и шеи.
При усталости от долгой погони и бега
страус резко опускает голову и садится
сам. И еще – у страусов нет зубов, а, зна-
чит, для измельчения пищи им приходится
глотать маленькие камешки и песок. Вот
и наклоняется страус за понравившимся
камешком, принимая известную всем позу.
eCCocc cCCE A uaAaaCaCu
cCedyC uCaCuc u cycCA
cCCCAc dCC AaCuuo
a yAc uCCyAC uyuo
С. Коркин
Появление страусов на планете произо-
шло 12 млн лет назад, в эпоху динозавров.
Торговля их перьями насчитывает несколько
тысяч лет, и долгое время занимала 4-е место
после золота, алмазов и шерсти. В Древнем
Египте страуса считали символом истины
и справедливости. Столь высокой чести стра-
ус удостоился потому, что в отличие от всех
прочих птиц, опахало его пера «справедливо»
разделено стержнем на две абсолютно сим-
метричные части. Перо страуса клали на чашу
весов при взвешивании душ умерших, чтобы
определить тяжесть их грехов. Знаком страу-
синого пера украшали письма, а знатные егип-
тянки даже выезжали на страусах верхом.
Во времена Римской империи страусов
вместе с бегемотами, слонами и львами
выпускали на арену цирка для битв с гладиа-
торами, а за императорским столом угощали
гостей диковинной едой из страусиного мяса.
Знаменитый обжора Аулис Виттелиус любил
лакомиться не только соловьиными язычками,
но и страусиным мозгом. В Древней Греции
страуса называли Homegas strouthos («боль-
шим воробьем»). В Ассирии скорлупу яиц
использовали в качестве сосудов, из перьев
делали опахала невероятных размеров.
Мужчины африканских племен любили укра-
шать боевую одежду перьями страусов.
Еще в 13 веке рыцари, вернувшиеся
из Крестовых походов, ввели в Европе моду
на страусиные перья, украшавшие шлемы. Конец
18 века при дворе Марии-Антуанетты ознамено-
вался увлечением украшениями из перьев этих
птиц. Из них делали веера, боа, плюмажи, эле-
менты декора, наряды для танцовщиц и многое
другое. Мясо и яйца употребляли в пищу, кожу
использовали для изготовления одежды и щитов.
Цена страусов была очень велика, и средневе-
ковые браконьеры едва не истребили страусов
как биологический вид. Если бы их не стали раз-
водить на фермах, возможно, в наши дни страусы
были бы полностью истреблены.
В настоящее время африканский страус,
из-за преследований ради роскошных перьев,
вкусного диетического мяса и яиц, исчез
на многих территориях, а когда-то зона оби-
тания этих пернатых охватывала сухие про-
странства Африки и Ближнего Востока, включая
Иран, Ирак и Аравию. Ближневосточный подвид
считается вымершим с 1966 года.
Однако с 1865 года в Капской колонии
(Южная Африка) появилось 80 ручных страусов,
а к 1886 году их было уже 150 тысяч особей!
Сейчас страусоводство развивается повсеместно –
в Бельгии, США, Египте, Китае, Финляндии, Швеции,
России, Казахстане и Украине. На фермах мира
проживает около 3 млн страусов. Они легко раз-
множаются в неволе на достаточной территории.
При недостатке места многие фермеры исполь-
зуют инкубаторы, а потом просто пасут страусов
как гусей. Перья у взрослых страусов состригают
каждые 8 месяцев, однако специалисты говорят,
что их перья менее ценны, чем у диких собратьев.
Страусы не боятся морозов, и способны
выдерживать температуру до -25-30 градусов
Цельсия. Мясо страусов диетическое. Ученые
выяснили, что в нем содержится в 1,5 раза
меньше холестерина и в 10 раз меньше жира,
чем в других сортах красного мяса, а по вкусо-
вым качествам не уступает лучшей говядине.
Кожа страуса – ценная и роскошная, одна
из самых мягких и одновременно самых прочных
из всех известных в мире экзотических видов
кож. В ней содержится множество натураль-
ных масел, она не пересыхает, не трескается.
На мировом рынке кожа страуса ценится выше
кожи слона и крокодила; она имеет характерный
рисунок, определяемый перьевыми фолликула-
ми, и необычную текстуру. Из нее изготавливают
туфли, ремни, сумки, шляпы, шьют самые лучшие
ковбойские сапоги. Перья используют для укра-
шения женской одежды, сценических костюмов,
сувениров. Жир страусов (так же как и гусиный)
с древнейших времен используют в медицине,
добавляя его в заживляющие мази при ожогах
и обморожениях, лечении суставов. Он обладает
бактерицидным и противовоспалительным дей-
ствием, поэтому широко применяется в косме-
тологии для изготовления омолаживающих кре-
мов, бальзамов, мыла; легко и глубоко проникает
в кожу. На вкус напоминает сливочное масло.
Жители Африки до сих пор используют скорлупу
яиц в качестве сосудов, оплетая их снаружи лиа-
нами и ветками растений. Также скорлупа при-
меняется для создания сувениров, на ней делают
резьбу, её лакируют и расписывают. Экскурсии
на страусиные фермы доставляют радость взрос-
лым и детям, дают возможность вблизи понаблю-
дать за этими удивительными птицами.
Говорят, что львы боятся страусов, потому
что думают, будто те зарывают голову в песок,
чтобы точить клювы. Вы верите?
174
/
Hobby
