51
PROPERTY, BUSINESS, INVESTMENT
BUSINESS EMIRATES
1301&35:/&84
соединен с торговымцентромMall of the Emirates инаходитсянедалекоот
самых популярныхмест отдыхаиразвлечений вновойчастиДубая, нашим
гостямненужнобудет далеко ходить, чтобыосуществить все своипланы.
Скажите,пожалуйста,гостиотеляPullmanимеютвозможностьполь-
зоватьсяльготамикакой-либоизпрограммдлялояльныхпостояльцев?
Да, конечно. Этопрограмма сетиAccor, котораяна сегодняшний
день насчитывает порядка четырехмиллионов членов. Всемизвестно,
чтоAccor Groupпринадлежит более4 тысячотелейпо всемумиру, в том
числе гостиницы, работающиепод такимибрендами, как Sofitel, Novotel,
Pullman, Mercure, SuiteHotel, All Seasons, Ibis, Etap, Motel 6и Formule1.
Помимо этого, компания управляет сетямиресторановTicket Restaurant,
LuncheonVouchers, а такжерядом казинои туристических компаний.
ОбщийномернойфондAccor Group состоит из 500 тысячномеров.
Поэтому, наши гостимогут получать скидкииособые условия, ставчленом
программылояльных постояльцевAccor.
КакиеещеудобстваестьвотелеPullman?
Внашемотеле481стандартныйномер, имеется такжерядресторанов
икафе, спа-салонспарными, саунами, фитнес-центромиоткрытыйбассейн,
находящиесянакрыше. Посколькумынаходимсярядомсогромным торго-
вымцентром, гдепредставленапрактическилюбаякухнямира, мынестави-
липередсобойцелиоткрыватьбольшоеколичестворесторановвPullman.
Однакомыпредлагаемнашим гостемнесколько уникальных концептов,
таких, какнашвинныйбар, где установленыспециальныеаппаратыдля
дегустации вина. Системаоплаты вбаре– этопластиковые карточки, кото-
рые выможете вставить в аппарат, где установленыразные сорта красных,
белых ирозовых вин, и заказать себенужное количествонапитка –от
одного глоткадобокала, двух, трех. После, всевыпитоевамивбаре, какиз
автомата, такиповиннойкарте, выоплачиваете уженавыходе. Кроме того
унасестьресторанSanabel на70мест, работающийкруглосуточно, а также
кафеSodaBoxипомещенияподдвадругихресторана, которыемыотдадим
в управлениесубподрядчикам. Ещедваресторанарасположенывпереходе
из гостиницыв торговыйцентр–одинизнихявляетсяавторскимрестора-
номанглийскогошеф-повараДжеймиОливера, авторойназываетсяZen.
Думаю, покаэтогобудет достаточно.
Лоран, какдолгоВыработаетев гостиничномсекторе?
Ядовольнодолгосотрудничаюс гостиничнойсетьюAccor.Начиналось
всевстранахЮго-ВосточнойАзии–Корее, Китая,Индонезии. Яоткрывал
отельSofitel вКитае, был генеральнымменеджеромдругихотелейсетив
разныхстранах.ИмяPullmanбыловозвращенонарынок, ияэтомуочень
рад, посколькудоцепочкиAccor этимбрендомуправлялакомпанияCarlson
Wagoni, осуществлявшаяобслуживаниероскошных железнодорожныхваго-
новповышеннойкомфортности. ВцарскойРоссииподобныевагоныпользо-
валисьбольшойпопулярностьюиназывались «пульмановскими». Поэтому, я
счастливбытьчастьювозрожденнойисторииPullmanвновомкачестве.
ЧтоособенногоВыможетеотметитьвфирменном«пульманов-
ском» гостеприимстве?
Внем я нахожу немало параллелей все с темиже вагонами:
безупречный порядок, внимание к мелочам, созданиемаксимально
комфортных условий для каждого гостя. Надо сказать, что PullmanMall
of the Emirates – этопервыйотель брендана БлижнемВостоке, всего в
разных странахмираих 47. Поэтомумыпостаралисьпривнести всечерты,
характеризующиеPullman, в этот регион. Унас естьмногоеиз того, что
выможете встретить в любомдругом городскомотеле, а вот, например,
стойки администратора, впривычномеёпонимании–нет. На входе в
нашотель каждого гостя встречает специальнообученныйчеловек (их в
нашемотелецелая командаимыих называем “welcomers”или «встречаю-
щие»), по сути это «проводник», которыйбыстроиненавязчиворешает
всеформальностипо заселению, внимательно выслушивает всепожела-
нияи сопровождает гостяпринеобходимости. Еслипостояльцуненужно
лишнее внимание, онможет заселитьсяи выехатьиз отеля самостоятель-
но, воспользовавшисьоднимиз двух терминалов для самостоятельной
регистрации, такихже, как у авиакомпании Emirates. Мы хотимпредоста-
вить гостям выбориподаритьимновоеотношение кпутешествиям, ведь
сегодняони здоровоотличаютсяот неторопливых вояжейначалаXX века.
СпасибоВам забеседу, Лоран.Доновыхвстреч.
? §?©?©?¬©«??
??©«??§©«?§ «?®¦¦·§??? ?©???©?¶
3марта1831 годувнебольшойдеревнеБроктонвштатеНью-Йорк, по сосед-
ству созеромЭри, родилсячеловек, которыйвомногомизменилисториюжелез-
ныхдорог, аегофамилиейназываютныненетольковагоны, ноиотели. Этимчело-
векомбылбудущийизобретательипромышленникДжорджМортимерПулльман.
Большим событиемвжизниПулльмана было создание имв 1867 году
комфортабельного спальноговагона. Пассажирские вагоныдо этогоне бало-
валипутешественников удобствами, внихможнобыло только сидеть
нажёстких илиполужёстких сидениях. ЧтонатолкнулоПульмана намысль
оповышении комфорта пассажировдоподлиннонеизвестно, возможно
путешествие на комфортабельной яхте по каналу Эри. Однакопервыйвагон
с новым оборудованиемпассажирского салона былим завершенв1864 году.
В такомвагоне в 1865 году тело 16-гопрезидента СШААвраамаЛинкольна
былодоставленоиз Вашингтона в Спрингфилд, кместу захоронения.
ВскоревагоныПулльмана сталиизвестнынанациональномуровне, инатакое
оснащение салонажелезнодорожныхвагонов сталипоступатьзаказы, несмо-
трянато, чтоэтоувеличивалоих стоимостьпочтивпятьраз.Билетыввагоны
Пулльмана сталипродаватькак«роскошь,доступнаядля среднегокласса».
Ужев1867 годуПулльманпредставилнарынокещёоднуновинку–вагон-
ресторан. В1868 годунажелезнуюдорогувышелвагон-ресторан, вкотором
изысканнаякухня соответствовалаизвестнымресторанамDelmonico.
Постепеннопульмановские вагоны, каки самафамилия, сталибредом
илиименемнарицательным. «Пульмановскими» отныне именовали уже
не тольковагоны компанииПулльмана, нои любые комфортабельные
вагоны, в томчисле и те, что строились с 1873 года в Европе. ДоРоссии такие
вагоны тожедошли. В конце XIXипервойполовине XXвека по отношению
к вагонамповышенной комфортностина российскойжелезнойдороге быто-
валипрозвища «пульмановский» и «столыпинский». Ими с удовольствием
пользовалисьпредставителидворянских сословийицарствующей семьи,
путешествовавшие поРоссииилииз Россиив Европу.
